主要区别
葡萄糖和葡萄糖的主要区别在于葡萄糖含有L型和D型光学异构体,而葡萄糖只含有D型光学异构体。
葡萄糖(glucose) vs. 葡萄糖(dextrose)
葡萄糖是分子式为C6H12O6的纯糖;另一方面,葡萄糖是具有相同分子式的D型葡萄糖的第二个名称。葡萄糖可以作为镜像出现在两种光学异构体中;另一方面,葡萄糖只能以一种光学异构体形式出现。葡萄糖以D型和L型存在;在另一侧,葡萄糖只能以D型出现。
葡萄糖可以存在于所有形式的碳水化合物中;另一方面,葡萄糖存在于几种淀粉中。葡萄糖可以左右两个方向旋转偏振光;在硬币的另一面,葡萄糖只能使偏振光向右旋转。葡萄糖的L型不太丰富,而D型在自然界中更为丰富;另一方面,葡萄糖在自然界中更为丰富。
葡萄糖可以被发现为对映体;另一方面,葡萄糖不能被视为对映体。与葡萄糖相比,葡萄糖在食品中的含量通常是负的。葡萄糖是代谢活动中能量的主要来源;另一方面,葡萄糖是葡萄糖的天然形式。
比较图
什么是葡萄糖(glucose)?
葡萄糖是最简单的单糖,用于形成许多其他必需的多糖。它是最甜的碳水化合物,很容易溶解在水溶剂中。葡萄糖是化学式C6H12O6。它有两种光学异构体,包括D型和L型。这就是为什么它能以对映体的形式出现。它可以从各种碳水化合物中获得。
D-葡萄糖和L-葡萄糖是彼此的镜像。两者都被称为含醛化合物。这些镜像可以是对映体。与L-葡萄糖相比,D-葡萄糖在自然界中更为丰富。葡萄糖可以引起平面偏振光的旋转。D形使灯光向右旋转,而L形使灯光向左旋转。
葡萄糖在不同的工业领域有许多用途。它被用于**各种配料和其他甜味食品。这些用途是因为它们在自然界中更为丰富。它也被用于医疗领域,用于治疗各种疾病。用于治疗低血糖或低血糖的低血糖症。
什么是葡萄糖(dextrose)?
葡萄糖是葡萄糖D型的另一个常见名称。它也很甜,很容易溶于水溶剂。它是单糖,用于**其他不同的必需多糖。它和葡萄糖有相同的化学式,而且有甜味尝一尝吧只有一种D-葡萄糖的光学异构体。这就是为什么它从来没有以对映体的形式存在。从所有类型的淀粉中都能找到它。
葡萄糖是葡萄糖L型的镜像。它也是一种含有醛的单糖。但它们不被称为对映体。它也能引起平面偏振光向正确的方向旋转,就像D-葡萄糖一样。它在自然界中也极其丰富。市场上也有粉状和液态。
葡萄糖在不同的工业领域还有许多其他用途。它被用作包装食品的基本成分,因为它很容易获得。它只比蔗糖饮料甜20%。它也被用来快速增加血糖水平。在医学领域也有重要意义。它也用于与低血糖有关。
主要区别
- 葡萄糖以D型和L型存在;另一方面,葡萄糖只以D型存在。
- 葡萄糖可以作为对映体发现;另一方面,葡萄糖不能作为对映体。
- 葡萄糖有两个光学异构体;硬币的另一面,葡萄糖只有一个光学异构体。
- 葡萄糖是具有相同分子式C6H12O6的纯糖;相反,葡萄糖是D-葡萄糖的第二个通用名称。
- L-葡萄糖含量较少,但D-葡萄糖在自然界中更为丰富;另一方面,葡萄糖在环境中更为丰富。
- 葡萄糖可以从各种形式的碳水化合物中获得;另一方面,葡萄糖可以从淀粉中提取。
- 葡萄糖使偏振光向右旋转,葡萄糖的L形使平面偏振光向左旋转;葡萄糖的L形使平面偏振光向右旋转。
- 葡萄糖是几种细胞活动的重要能量来源;另一方面,葡萄糖只是葡萄糖的自然形式。
- 葡萄糖被用于食品标签赋予负面含义;另一方面,葡萄糖用于调味。
结论
以上讨论得出结论,葡萄糖和葡萄糖都是糖的类型。葡萄糖有两个光学异构体,它们是彼此的镜像;另一方面,葡萄糖只有一个光学异构体,即葡萄糖L型的镜像。