在家做逆向工程的肯德基

一次令人愉快的“美食至上”的较量不仅产生了一个由肯德基11种草药和香料组成的“逆向工程”家庭食谱，而且还产生了一种去除味精的改进型炸鸡。把餐巾准备好，自己看看。...

一次令人愉快的“美食至上”的较量不仅产生了一个由肯德基11种草药和香料组成的“逆向工程”家庭食谱，而且还产生了一种去除味精的改进型炸鸡。把餐巾准备好，自己看看。

最近出版的《美国通缉犯食谱》一书的作者罗恩·道格拉斯（rondouglas）声称，他已经敲定了一份家常食谱，大多数人无法将其与桑德斯上校广为使用的版本区分开来。尽管如此，如果你不在鸡皮上涂上重音，即味精，并使用高压油炸锅，你就无法复制出终极的快餐罪恶感。

因此，英国卫报的口碑博客“众包”找到了道格拉斯的调味品面粉涂层的混合料，结果主持人蒂姆·海沃德发现这个版本“非常非常好”。它缺少了“口香糖”的味觉，也就是鲜味，但显然非常令人满意，海沃德列出了这两种香料的混合物，因此，如果需要，你可以屈服于你压倒性的渴望。

你试过这两种食谱吗？你有没有自己的炸鸡食谱在锁和钥匙下传递下来，你想开源？无论如何，请在评论中告诉我们你的鸡。

口碑肯德基挑战[Guardian UK via Severy Eats]

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