以食品券预算为基础的道德饮食
Siobhan Phillips想要可持续的饮食和烹饪，但是要有一个现实的，甚至是最低限度的食物预算。她详细说明了她长达一个月的实验在时间和金钱上的实际成本。
菲利普斯的这篇文章不仅讲述了将主食转换为有机或本地采购带来的贴纸冲击，还详细介绍了她的小家庭在努力最大限度地利用他们的所有采购时所经历的创造力和计划。菲利普斯报道说，两个人吃了一个月的饭，只花了248美元（康涅狄格州纽黑文市的最低食品券价格），利用国际灵感，利用时间为自己谋利：
当这个月结束时——缓存中还剩下1.20美元——我们决定继续进行大部分实验性的改变。我们现在吃更多的肉、水果和奶酪，而意大利香肠比萨又回到了菜单上。但除了意大利香肠（我仍在寻找一个合乎道德的来源），我还没有购买任何不完全合理的重复性商品，我们的食品账单也一直很低。
这项实验的一大警示是，菲利普斯的日程安排比一般的朝九晚五的办公室工作要灵活，这对于能够做长时间的炖饭和更经常地购买新鲜食材非常有帮助。
你是如何腾出时间，或留出资金，吃得更健康，并购买文章所说的可持续的、有机的、当地的或合乎道德的替代品（独家的）？在评论中分享你的故事，成功与否。
我们能吃得起合乎道德的食物吗[通过“慢慢致富”沙龙]
- 发表于 2021-07-29 00:30
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- 分类：互联网
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