如果你分不清Jonagold和Fuji,或者蜂蜜酥和Smith奶奶,也许是时候组织一次苹果品尝了。邀请几个朋友,切一串苹果,品尝,比较,享受。
在当地杂货店的水果过道上来回走动。你会惊讶于有多少种类的苹果可供**。
不要预先切苹果。等到客人们都来了再雕刻。即使你可以用柠檬汁的稀释溶液来防止切下的苹果变色,柠檬汁也会影响苹果的味道。
也可以提供多种奶酪(你可以提前做好准备。考虑一个好的切达干酪和较温和的品种,一些山羊奶酪(如雪佛兰),和/或一个Gryyle或COMT。如果你不被BLUU奶酪推迟,你可以考虑一个漂亮的Gorganzola。在室温下食用。
最后,如果你还没有读过它,马上跑出来,拿一本《欲望的植物学》,读一读关于苹果的部分。
欲望植物学
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