有些人认为,从技术上讲,凉茶不是茶,因为它不是来自正确的植物。草药茶听起来比热草药水好得多,但本质上就是这样。如果你手头有一些草药,你可以很容易地自己做。
如果你有烹饪用的新鲜香草或香料,茶是一种很好的利用剩菜的方法。Epicurious解释了跳过茶包自己做是多么容易:
只需在你的马克杯中切下一根2英寸长的新鲜香草(罗勒、百里香、薄荷或迷迭香特别好),几条柑橘皮(用蔬菜去皮器去除),或全甜香料(如豆蔻、肉桂或丁香)。然后倒入刚刚煮沸的水,浸泡几分钟,如果你喜欢的话,加入一点蜂蜜,然后开始啜饮。
就这么简单。他们有一些额外的步骤来使用干燥的草药和提前混合,你可以查看完整的文章。
如何**DIY凉茶,随时都可以,美味可口
凯文·加科摄。
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