自从新型冠状病毒爆发以来，我们被建议呆在室内，尽量减少人类接触。造成的最大挑战之一是获取食物。由于外出就餐不再被认为是安全或负责任的，许多州和城市已经限制餐馆只能外卖。然而，订购交货仍然是一个可行的选择。

根据美国疾病控制和预防中心以及美国食品和药物管理局（food and Drug Administration）的说法，几乎没有证据支持由新型冠状病毒引起的新冠病毒可以通过食品或食品包装传播（当然，没有人绝对肯定）。然而，对于必须旅行和与人互动的送货工人来说，风险可能更高。

在这样的大流行期间，总有风险，但也有办法减轻这些风险。以下是一些当前获得外卖的良好做法，包括健康和道德方面的做法：

练习社交距离

避免亲自会见食品快递员。一些应用程序增加了一些选项，以帮助限制个人接触。Instacart推出了“上门送餐”选项，Postmates也开始提供无联系人送餐服务。Grubhub有一个免费送货选项，允许您指定食物应该放在哪里。

如果你最喜欢的外卖店没有这些选择，你可以随时（在送货说明中或通过电话）要求将食物留在家门口、大厅或其他地方。

扔掉包装

美国疾病控制与预防中心说，接触带有病毒的表面有感染病毒的风险。这就是为什么你最好尽快扔掉外卖的包装，然后马上洗手。此外，最好避免使用食物进入的容器和器具（一些实验表明，病毒可能在纸板上存活24小时，在塑料上存活3天），而改用自己的容器和器具。

吃东西前后给柜台和桌子消毒总是个好主意。

别忘了洗手

你应该在吃饭前洗手，但现在尤其重要。用肥皂和水洗手20秒。

小费充足

送货工人特别容易感染病毒，他们依靠这种工作谋生。给小费是很重要的，如果你有能力的话，要慷慨地给小费。20%的小费通常是标准的。现在，给更多小费（如果可以的话）是个好主意，特别是如果你有一个大订单或者已经点了一杯饮料。

此外，无论是在线、应用程序中还是通过电话，都可以通过电子方式提示。如果可能的话，避免用现金支付小费，因为这涉及到与其他人的接触。如果你一定要用现金，处理完后要洗手。如果您正在填写收据，请使用您自己的钢笔，然后在填写后洗手。

支持本地企业

最好是支持当地或家族企业，因为他们更可能受到检疫措施的影响。尤其是在错误信息和种族歧视导致人们避免吃中国菜之后，中国餐馆一直在苦苦挣扎。规模较小的企业也可能意味着工人接触的人也越来越少。

如果可能的话，直接从餐厅点菜

直接从餐厅点菜总是更好的，因为第三方应用程序可能会收取佣金。

其中一些递送服务也有令人讨厌的做法。Grubhub、无缝和DoorDash都被发现在他们的网站和应用程序上列出了他们没有合作的业务。Grubhub还被抓获设立虚假网站，使其看起来像来自当地企业，据称是为了拦截他们的订单，然后向这些企业收取更高的佣金。这就是为什么通过运行多个搜索并对照黄页、白页或更好的商业局交叉检查信息来验证联系信息很重要的原因。

GrubHub还让餐厅支付10美元折扣的费用，并让这些餐厅支付与全额订单相同的佣金。餐馆必须选择加入该计划，但要选择退出，他们需要为每个地点发送一份表格，并且有两天的处理期。

如果您使用的是第三方应用程序

如果您必须从应用程序中订购，但希望合乎道德地订购，请注意该特定服务的员工病假和福利计划。

Postmates已经设立了一个救济基金，以帮助支付员工与流感大流行相关的医疗费用。如果员工对新冠病毒检测呈阳性，它还将提供两周的带薪病假。如果员工被强制隔离或确诊，Instacart和DoorDash将提供高达两周的工资。最初Instacart的政策有效期仅为3月9日后30天，但此后他们将其延长至5月8日。Instacart还允许所有店内购物者累积病假。Uber Eats为可能感染或接触病毒长达14天的司机和送货员提供经济援助。

Eater公布了一份提供带薪病假的食品连锁店名单。请记住，病假只适用于新冠病毒-19检测呈阳性的员工-这些政策不包括针对有症状但无法接受检测的员工的规定。

有几家公司因在疫情爆发期间未能充分保护工人而受到批评。Instacart员工于3月30日举行**，要求公司扩大带薪病假政策，为每份订单增加5美元的危险津贴，并向员工提供洗手液和消毒湿巾等防护用品。亚马逊和Whole Foods的员工也举行了**，**他们的公司如何处理冠状病毒疫情。

在流感大流行之后，一些应用程序正在采取措施支持小型企业。邮递公司已经免除了湾区企业的邮递费。Grubhub推迟了某些独立餐厅的佣金。Uber Eats正在为独立企业免收送货费，并向美国和加拿大的急救人员和医护人员提供30万份免费餐食。

留下好的评价

临时工的表现通常由他们的评分来判断，这会影响他们是否能找到工作，所以留下一个好的评分，给你的餐厅留下一个积极的评价是很有帮助的。这几天它受到了冲击，如果你想让它继续经营下去，一个好的评论可以带来不同。

更新时间：美国东部时间3月31日下午6:26：这篇文章被更新，包括Instacart、亚马逊和全食员工**的信息，以及GrubHub让餐厅支付折扣费用，Instacart延长了对新冠病毒检测呈阳性的员工的病假政策。