扇贝生长在大西洋等咸水环境中，是一种双壳软体动物，在世界各地都能找到。与牡蛎不同，扇贝是自由游动的软体动物，生活在铰链壳内。大多数人所认识的“扇贝”实际上是这种生物的内收肌，它用它来打开和关闭外壳，以推动自己在水中前进。扇贝有400多种；它们都是果蝇科的成员。

快速事实：扇贝

• 学名：果胶科
• 通用名称：扇贝、扇贝、扇贝壳或梳壳
• 基本动物群：无脊椎动物
• 尺寸：1-6英寸阀门（外壳宽度）
• 重量：因物种而异
• 寿命：长达20年
• 饮食：杂食
• 生境：世界各地的浅海生境
• 保护状况：因物种而异

描述

扇贝属于软体动物门，这是一组动物，也包括蜗牛、海蛞蝓、章鱼、鱿鱼、蛤蜊、贻贝和牡蛎。扇贝是一种被称为双壳类的软体动物。这些动物有两个由碳酸钙构成的铰链壳。

扇贝的外套上有多达200只眼睛。 这些眼睛可能是明亮的蓝色，它们可以让扇贝探测到光、暗和运动。他们用视网膜来聚焦光线，这是人眼角膜所做的工作。

大西洋扇贝可以有非常大的贝壳，长达9英寸。海湾扇贝较小，长约4英寸。大西洋扇贝的性别可以区分。雌性的生殖器官是红色的，而雄性是白色的。

生境和范围

从潮间带到深海，世界各地的咸水环境中都有扇贝。尽管有些海草附着在岩石或其他基质上，但大多数海草都喜欢在浅沙质底部生长。

在美国，有几种扇贝作为食物出售，但有两种很流行。 大西洋扇贝是一种较大的扇贝，从加拿大边境到大西洋中部野生捕捞，生长在开阔的浅水区。较小的海湾扇贝分布在从新泽西到佛罗里达的河口和海湾。

在日本海，从秘鲁到智利的太平洋沿岸，以及爱尔兰和新西兰附近，有大量的扇贝种群。大部分养殖扇贝来自中国。

饮食

扇贝通过过滤它们生活的水中的小生物，如磷虾、藻类和幼虫来进食。当水进入扇贝时，粘液将浮游生物困在水中，然后纤毛将食物移到扇贝的嘴里。

行为

与贻贝和蛤蜊等其他双壳类动物不同，大多数扇贝可以自由游动。它们通过高度发达的内收肌快速拍打贝壳来游泳，迫使水流通过贝壳铰链，推动扇贝向前。它们速度惊人。

扇贝通过强大的内收肌打开和关闭贝壳来游泳。这种肌肉是圆形、肉质的“扇贝”，任何吃海鲜的人都会立刻认出它。收肌的颜色从白色到米色不等。大西洋扇贝的收肌直径可达2英寸。

繁殖

许多扇贝是雌雄同体，这意味着它们有雄性和雌性性器官。其他人只有男性或女性。扇贝通过产卵繁殖，即生物体将卵和精子释放到水中。一旦卵子受精，幼小的扇贝在沉淀到海底之前是浮游生物，用贝索线附着在物体上。大多数扇贝在生长和自由游动时都会失去这种能力。​

保护状况

扇贝有数百种；总的来说，它们不会濒临灭绝。事实上，根据美国国家海洋和大气管理局的说法：“美国野生捕获的大西洋扇贝是一种明智的海鲜选择，因为它是根据美国法规进行可持续管理和负责任地捕捞的。”然而，扇贝等双壳类动物受到海洋酸化的威胁，这影响了这些生物建造坚固外壳的能力。

种

扇贝是扇贝科的海洋双壳类软体动物；最著名的是果胶属植物。扇贝的种类因其栖息地而异；一些人喜欢沿海地区和潮间带，而另一些人则生活在海洋深处。

所有的扇贝都是双壳类，在大多数种类中，贝壳的两个瓣是扇形的。这两个阀门可能有棱纹或光滑，甚至有球形。扇贝壳的颜色千差万别；有些是白色的，有些是紫色、橙色、红色或黄色的。

扇贝与人类

扇贝壳很容易辨认，自古以来就是一种象征。扇形外壳有很深的脊，两个角状突起称为耳廓，一个在外壳铰链的两侧。扇贝壳的颜色从单调、灰色到生动、多色不等。

扇贝壳是圣詹姆斯的象征，他在成为使徒之前是加利利的一名渔夫。据说詹姆斯被埋葬在西班牙的圣地亚哥德孔波斯特拉，那里成了圣地和朝圣圣地。扇贝壳标志着通往圣地亚哥的道路，朝圣者经常佩戴或携带扇贝壳。扇贝壳也是石化巨头荷兰皇家壳牌公司的象征。

扇贝也是一种主要的商业捕捞海产品；某些物种（麦哲伦长尾目、辐照度长尾目和鳃盖长尾目）非常珍贵。大收肌是扇贝的一部分，通常是烹饪和食用的。扇贝在世界各地都有收获；最高产的扇贝养殖场位于马萨诸塞州海岸和加拿大海岸的芬迪湾。

其他参考资料

• 福斯特，凯莉。“海湾扇贝和海扇贝有什么区别？”TheKitchn.com.2016年5月13日。
• 戈夫，斯坦利。“海贝吃什么？它们住在哪里？”Sciencing.com.2017年4月25日。
• 你知道扇贝有眼睛吗？我也没有，但是你看。2013年3月28日。
• 拉莫斯，胡安。“扇贝到底是什么？”ScienceTrends.com。2018年1月17日。