软饮料的历史可以追溯到天然泉水中的矿泉水。长期以来，在天然泉水中洗澡被认为是一种健康的活动，据说矿泉水具有治疗作用。科学家很快发现，天然矿泉水中的气泡后面有一种气体，二氧化碳，是水溶解石灰石时形成的。

第一批上市的软饮料（非碳酸饮料）出现在17世纪。它们是用水和柠檬汁加蜂蜜制成的。1676年，法国巴黎柠檬水公司被授予柠檬水软饮料销售的垄断权。小贩们背着一罐罐柠檬水，给口渴的巴黎人分发软饮料。

早期发明家

1767年，英国人约瑟夫·普里斯特利发明了第一种可饮用的人造碳酸水。三年后，瑞典化学家托伯恩·伯格曼发明了一种发电装置，用硫酸从白垩中制取碳酸水。伯格曼的设备允许大量生产仿制矿泉水。

1810年，南卡罗来纳州查尔斯顿的西蒙斯和伦德尔获得了“大规模制造仿制矿泉水的方法”的第一项美国专利。然而，碳酸饮料直到1832年才在美国大受欢迎，当时约翰·马修斯发明了自己的碳酸水制造设备，并批量生产该设备出售给苏打喷泉的所有者。

健康特性

饮用天然或人造矿泉水被认为是一种健康的做法。销售矿泉水的美国药剂师开始使用桦树皮、蒲公英、沙棘和水果提取物在无香料矿泉水中添加药用和风味草药。一些历史学家认为，第一调味碳酸饮料是由宾夕法尼亚费城的Philip Syng Physick博士于1807制作的。

早期的美国药店有苏打喷泉，成为文化的一部分。消费者很快就想把他们的“健康”饮料带回家，而软饮料装瓶行业正是从消费者需求中成长起来的。

装瓶工业

在装瓶行业的早期，超过1500项美国专利申请涉及碳酸饮料瓶盖的软木塞、瓶盖或瓶盖。碳酸饮料瓶承受着来自气体的巨大压力，因此发明家们寻求防止气泡逸出的最佳方法。

1892年，巴尔的摩机械厂经营者威廉·派特（William Painter）为皇冠软木瓶密封申请了专利。这是第一个成功地将气泡保存在瓶子里的方法。

玻璃瓶的自动化生产

1899年，为自动生产玻璃瓶的玻璃吹瓶机颁发了第一项专利。早先的瓶子是用手吹的。四年后，新的吹瓶机投入使用，首先由发明家、利比玻璃公司员工迈克尔·欧文斯（Michael Owens）发明。几年内，玻璃瓶产量从每天1500瓶增加到57000瓶。

“红包”和自动售货机

在20世纪20年代，第一批“红包”被发明。“Hom Paks”是现在大家熟悉的用硬纸板制成的六包饮料包装纸盒。自动售货机在20世纪20年代也开始出现。软饮料已经成为美国的主流。

其他事实

以下是关于软饮料及其背后行业的一些额外事实：

• 软饮料被称为“软饮料”，因为它们不含酒精。
• 软饮料有许多其他的名字。最受欢迎的是苏打、汽水、可乐、汽水、汽水和碳酸饮料。
• 每年有超过340亿加仑的软饮料在200多个国家销售。
• 19世纪末之前发明的最受欢迎的早期苏打饮料是姜汁汽水、冰淇淋苏打、根啤酒、胡椒博士、可口可乐和百事可乐。
• 美国占全球软饮料市场的25%。
• 含糖软饮料与龋齿、肥胖和2型糖尿病有关。

来源

• “软饮料和碳酸饮料的历史。”