大气芳香疗法:雨水的气味

许多人声称他们能“闻到暴风雨即将来临”(意思是他们能感觉到厄运即将来临),但你知道这个天气表达也有字面意义吗?...

许多人声称他们能“闻到暴风雨即将来临”(意思是他们能感觉到厄运即将来临),但你知道这个天气表达也有字面意义吗?

Serene woman

的确,有些天气确实会产生一种独特的气味,我们谈论的不仅仅是春天的花香。根据个人的描述,这里有一些天气中反复出现的香味,以及它们背后的科学原因。

当暴雨打湿了干燥的土地

降雨是大自然最舒缓的声音之一,但它也是天气最宜人的气味之一的背后。被描述为一种“泥土味”的香水,是雨滴落在干燥土壤上时产生的香味。但是,与人们的想法相反,你闻到的不是雨水。

在干旱期,某些植物分泌的油附着在土壤、岩石和路面上。下雨时,落水扰乱了这些分子,油和其他土壤居民一起释放到空气中;一种叫做土工蛋白的天然化学物质,由类似真菌的细菌产生。

最近下过一场暴雨,但之后就没有余波了?气味的强弱取决于几个因素,包括上次降雨以来的时间和降雨强度。在干燥天气期间,土工蛋白和植物油积累的时间越长,气味越浓。此外,阵雨越轻,彼得里科的气味越强烈,因为雨越轻,地面携带气味的气溶胶漂浮的时间就越长。(大雨使它们无法上升到空气中,这意味着气味会减少。)

闪电的氯化碰撞

如果你曾经经历过雷击,距离太近而不舒服,或者在雷雨前后站在户外,你可能会闻到与雨有关的气味;臭氧(O3)。

“臭氧”一词来源于希腊语ozein,意思是“气味”,是对臭氧强烈气味的一种认同,这种气味被描述为氯和燃烧化学物质的混合物。这种气味不是来自雷雨本身,而是来自雷雨的闪电。当一道闪电穿过大气层时,它的电荷将空气中的氮(N2)和氧(O2)分子分裂成不同的原子。一些孤立的氮原子和氧原子重组形成一氧化二氮(N2O),而剩余的氧原子与周围空气中的氧分子结合生成臭氧。一旦风暴形成,它的下沉气流会将臭氧从更高的高度带到鼻子的高度,这就是为什么你有时会在风暴开始前或风暴过去后感受到这种气味的原因。

无味雪

尽管有些人声称他们能闻到雪的味道,但科学家们并不完全相信。

费城莫内尔化学感官中心的嗅觉科学家帕梅拉·道尔顿(Pamela Dalton)表示,“寒冷和雪的气味”与其说是一种特殊的气味,不如说是没有气味,还不如说是鼻子能够感觉到空气寒冷潮湿,天气可能会下雪。

道尔顿说:“我们在冬天对气味不那么敏感……而且气味也不太容易被闻到。”。

当空气寒冷时,不仅气味不容易飘散,而且我们的鼻子也不能正常工作。我们鼻子里的“嗅觉”受体更深入地埋藏在我们的鼻子里,可能是对寒冷干燥空气的一种保护性反应。然而,当冷空气变得更加潮湿时(就像暴风雪之前那样),嗅觉会变得更加敏锐。我们人类有可能将这种气味的微小变化与即将到来的暴风雪联系在一起,因此,为什么我们说我们能“闻到”雪。

清新的秋天空气

像冬天一样,秋天清爽、干净的气味部分是由于气温下降抑制了强烈的气味。但另一个贡献者是秋天的标志性符号;它的叶子。

虽然当秋天鲜艳的深红色和金色褪成灰褐色时,观叶者会感到失望,但这是树叶散发出最甜美气味的时候。在秋季,树木的细胞开始封闭叶子,为冬天做准备。(在冬天,温度太低,阳光太暗,水太少,容易结冰,无法支持生长。)在每个树枝和每个叶茎之间形成软木屏障。这种细胞膜阻止营养物质流入叶片。当树叶与树的其他部分隔绝,失去水分和营养时,它们开始变干,并被秋天的阳光和较低的湿度进一步晒干。当它们落到地上时,就开始腐烂;也就是说,它们被分解成必需的营养素。此外,当叶子是棕色的,这意味着它们富含碳。干燥的分解过程散发出一种温和的甜味,几乎像花香。

想知道为什么你院子里的叶子在其他季节闻起来不那么香吗?这主要是因为它们富含水分和氮。大量的水分、氮气和不适当的通风会产生刺鼻的气味,而不是甜味。

龙卷风可怕的硫磺味

我们大多数人都熟悉龙卷风发出的声音,但随之而来的气味呢?根据包括已故的蒂姆·萨马拉斯(Tim Samaras)在内的一些风暴追逐者的说法,在龙卷风期间,空气中有时会散发出硫磺和燃烧木材的混合气味(就像刚点燃的火柴)。研究人员还没有确定为什么观察者经常闻到这种气味。它可能来自破裂的天然气或污水管道,但没有人确切知道。

除硫磺外,还有一些报告称龙卷风期间有新鲜割草的气味,可能是龙卷风碎片撕裂树枝和树叶,以及风暴本身将树木和草坪连根拔起的结果。

你闻到的气味取决于你离龙卷风有多近,龙卷风有多强,以及它摧毁了什么物体。

排气之水

温度反转是另一种与大气气味有关的天气现象,但它们并没有触发某种气味,反而加剧了已经在空气中传播的气味。

在正常情况下,从地面向上移动时,空气温度会降低。然而,在逆温的情况下,这是相反的,地面附近的空气冷却速度比它上面几百英尺的要快。相对温暖的空气覆盖着较冷的空气,这意味着大气处于稳定状态,这反过来意味着几乎没有风和空气混合。当空气静止不动、停滞不动时,废气、烟雾和其他污染物在地表附近积聚,并悬浮在我们呼吸的空气中。如果你曾经在夏天受到过空气质量警报,那么逆温(以及该地区出现的高压穹顶)很可能是原因。

类似地,雾有时也会有轻微的烟味。如果气体或灰尘颗粒悬浮在空气中,并且天气条件适合水分凝结到它们上,这些污染物基本上会溶解成水滴,悬浮在空气中,让你的鼻子吸入。(这类事件不同于烟雾,烟雾是一种干燥的烟雾“云”,像浓雾一样悬浮在空气中。)

你的鼻子和你的预测

虽然能够闻到天气可能意味着你的嗅觉系统与它们一样灵敏,但在感知天气风险时,注意不要仅仅依靠嗅觉。说到天气预报,气象学家仍然高人一等。

  • 发表于 2021-09-18 04:16
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  • 分类:科学

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