化学中的化学变化定义
化学变化，也称为化学反应，是指一种或多种物质转变为一种或多种新的不同物质的过程。换句话说，化学变化是一种涉及原子重排的化学反应。
虽然物理变化通常可以逆转，但化学变化通常无法逆转，除非通过更多的化学反应。当发生化学变化时，系统的能量也会发生变化。释放热量的化学变化称为放热反应。吸收热量的反应称为吸热反应。
主要收获：化学变化
- 当一种物质通过化学反应转化为一种或多种新产品时，就会发生化学变化。
- 在化学变化中，原子的数量和类型保持不变，但它们的排列方式发生了变化。
- 大多数化学变化是不可逆的，除非通过另一种化学反应。
化学变化的例子
任何化学反应都是化学变化的一个例子。例子包括：
- 将小苏打和醋混合（可以放出二氧化碳气体）
- 将任何酸与任何碱结合
- 煮鸡蛋
- 点蜡烛
- 生锈的铁
- 向氢气和氧气中添加热量（产生水）
- 消化食物
- 在伤口上浇过氧化氢
相比之下，任何没有形成新产品的变化都是物理变化，而不是化学变化。例如打碎玻璃杯，打开鸡蛋，混合沙子和水。
如何识别化学变化
化学变化可通过以下方式识别：
- 温度变化：由于化学反应中存在能量变化，因此通常存在可测量的温度变化。
- 光：一些化学反应产生光。
- 气泡：某些化学变化会产生气体，在液体溶液中可视为气泡。
- 沉淀形成：某些化学反应产生固体颗粒，这些颗粒可能悬浮在溶液中或以沉淀形式脱落。
- 颜色变化：颜色变化是发生化学反应的良好指示器。涉及过渡金属的反应特别容易产生颜色。
- 气味变化：反应可能释放出一种挥发性化学物质，产生一种特有的气味。
- 不可逆转：化学变化通常很难或不可能逆转。
- 成分变化：例如，当发生燃烧时，可能会产生灰分。当食物腐烂时，其外观会明显改变。
重要的是要知道，化学变化可能会发生，而这些指标对偶然的观察者来说都不明显。例如，铁的生锈会产生热量和颜色变化，但这种变化需要很长时间才能显现出来，即使这一过程正在进行中。
化学变化的类型
化学家认识到三类化学变化：无机化学变化、有机化学变化和生物化学变化。
无机化学变化是通常不涉及碳元素的化学反应。无机变化示例，包括酸碱混合、氧化（包括燃烧）和氧化还原反应。
有机化学变化涉及有机化合物（含碳和氢）。例如原油裂解、聚合、甲基化和卤化。
生化变化是生物体内发生的有机化学变化。这些反应由酶和激素控制。生物化学变化的例子包括发酵、克雷布斯循环、固氮、光合作用和消化。
- 发表于 2021-09-20 19:27
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- 分类：化学
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