你已经观察到了物质的变化状态,比如当一个冰块从固体融化成液态水或者水沸腾成蒸汽时,但是你知道为什么物质会从固态变成液态吗?这是因为物质受能量的影响。如果一种物质吸收了足够的能量,原子和分子就会移动得更多。增加的动能可以将粒子推得足够远,使它们改变形状。此外,增加的能量会影响原子周围的电子,有时会使它们破坏化学键,甚至逃离原子核。
通常,这种能量是热能或热能。温度升高是热能增加的一种量度,它可以导致固体变为液体、气体、等离子体和其他状态。温度的降低会逆转这一过程,因此气体可能会变成液体,并可能冻结成固体。
压力也起了作用。物质的粒子寻求最稳定的构型。有时,温度和压力的组合允许物质“跳过”相变,因此固体可以直接进入气相,或者气体可以变成固体,没有液体中间状态。
除了热能以外的其他形式的能量可以改变物质的状态。例如,添加电能可以使原子电离,并将气体转变为等离子体。光的能量可以破坏化学键,使固体变成液体。通常,各种类型的能量被材料吸收并转化为热能。
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