给孩子们的25个花椰菜事实
- 名称：花椰菜
- 食物种类：蔬菜
- 产生于：芸苔属植物
- 总热量：31（一杯，91克）
- 总脂肪：可忽略不计（一杯91克）
- 总蛋白质：3克（一杯91克）
- 总碳水化合物：6克（一杯91克）
- 西兰花是一种蔬菜，属于卷心菜科（芸苔科，芸苔属）。
- 花椰菜生长在地下，花头和花茎被人类吃掉。
- 西兰花通常是绿色的，但有些变种是白色的或带有紫色。
- 通常有三种花椰菜供食用，它们是炉甘蓝花椰菜、发芽花椰菜和紫色花椰菜。
- 还有其他种类的花椰菜供食用，如贝尔斯达、蓝风、科罗纳多皇冠、命运、迪西科、绿色歌利亚、绿色魔法、紫芽、罗曼内斯科、太阳王和沃尔瑟姆29。
- 据法斯塔特统计，2017年，全球西兰花和花椰菜产量超过2800万吨。
- 据法斯塔特称，2017年世界上最大的花椰菜和花椰菜生产国是中国，产量超过1100万吨。
- 根据法斯塔特的数据，2017年，中国生产的西兰花和花椰菜占世界供应量的39%。
- 据法斯塔特统计，2017年美国生产了140多万吨西兰花和花椰菜。
- 据估计，美国140万吨花椰菜和花椰菜中约90%来自加利福尼亚州。
- 西兰花的生花冠和茎由89%的水、7%的碳水化合物、3%的蛋白质和可忽略不计的脂肪组成。
- 一杯切碎的西兰花（91克）含有31卡路里
- 一杯切碎的西兰花（91克）中的脂肪含量可以忽略不计。
- 一杯切碎的西兰花（91克）不含胆固醇。
- 一杯切碎的西兰花（91克）含有30毫克的钠。
- 一杯切碎的西兰花（91克）含有6.克碳水化合物。
- 一杯切碎的西兰花（91克）含有2.克膳食纤维。
- 一杯切碎的西兰花（91克）含有2.克糖。
- 一杯切碎的西兰花（91克）含有3.克蛋白质。
- 一杯切碎的西兰花（91克）含有43毫克的钙。
- 一杯切碎的西兰花（91克）含有1.毫克的铁。
- 一杯切碎的西兰花（91克）含有287毫克的钾。
- 西兰花富含维生素c(抗坏血酸）和维生素k(脂溶性维生素）。
- 西兰花可以生吃、蒸、煮或炸。
- 根据吉尼斯世界纪录，有记录以来最重的花椰菜重35磅。这项纪录是由约翰和玛丽·埃文斯于1993年在美利坚合众国创造的。
- 发表于 2021-10-17 19:35
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- 分类：美食
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