什么是不同类型的无花果？(the different types of figs?)
据估计，全世界有700多种无花果，这并不奇怪，因为它是人类种植的最古老的树之一，果实可食用。事实上，这种水果实际上是一种倒置的花，但由于它看起来和尝起来都像水果，所以按照惯例，它被称为水果。无花果背后的生物学事实上非常有趣，因为这些树有一些独特的需求，这也使得它们的生长非常具有挑战性。
有许多方法可以考虑不同种类的无花果。一些植物学家喜欢根据它们授粉的方式来分解它们。根据这些标准，有四个主要部分。第一种是摩羯果，它产生花粉，但没有可食用的果实。然而，卡普里无花果的寄主是特殊的黄蜂，它们是为接下来的两个分支——士麦那和圣佩德罗斯授粉所必需的。
士麦那无花果完全依赖卡普里无花果进行施肥，而圣佩德罗斯每年生产两种作物，一种有卡普里无花果的帮助，另一种没有。最后，普通无花果是自花授粉，许多可食用的品种都属于这一类。数千年来，不同无花果树令人困惑的要求一直是栽培者感到沮丧的根源，因为人们最初并不理解为什么有时无花果树结果实，有时却不结果实。
消费者通常将水果分为绿色、黄色和黑色品种。亚得里亚海是绿色无花果的典型例子，而加州的任务无花果是黑色的。这些品种中的许多都可以晒干后食用，它们的口味也多种多样，尽管它们都具有消费者与无花果联系在一起的特征性致密质地。不同的品种也可能产生不同的果实，这取决于它们生长的地方，这可能会让种植者和消费者感到恼火和困惑。
在士麦那无花果中，一些最著名的品种是Calimyrnas、Marabouts和Zidis。这些类型的种子通常是为了干燥而种植的，它们有大而脆的种子。圣佩德罗品种包括金、兰皮拉和圣佩德罗无花果。国王是一个受欢迎的品种，浅绿色的皮肤和丰富的栗色果肉。另一方面，兰皮拉无花果的身体上往往有更多的红色条纹，肉更苍白。
在常见的无花果中，最常见的有天青石、棕色火鸡、米索斯、克鲁斯威克和亚得里亚海。它们的大小和味道都很丰富，从小的棕紫色天青石到大的、甜的、绿色的亚得里亚无花果。亚得里亚海特别受欢迎，因为它们的树木产量极高。
喜欢无花果的消费者应该记得多喝水，因为美味的水果会引起胃部不适。水有助于稀释水果中的天然草酸，使它们更容易消化、肾脏和肝脏。除了味道很好之外，它们还富含纤维、钾和锰，是一种相当健康的食物。
- 发表于 2021-12-02 10:22
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- 分类：美食
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