Povitica，或克罗地亚核桃面包，是许多东欧人及其后代怀旧的最爱。Povitica在克罗地亚也被称为Orehnjača（核桃面包）和Makovnjača（罂粟籽面包），是许多其他邻近文化的最爱。斯洛文尼亚人也叫波提卡，斯洛伐克人叫奥雷乔夫尼克，塞尔维亚人叫什特鲁德拉，菜谱因地区和家庭而异

Povitica是一种卷曲酵母面包，有点类似于strudel。它通常在特殊场合提供，如节假日、生日和婚礼。这种面包的多功能性使得它非常适合作为早餐咖啡或简单的甜点。在一些人看来，制作葡萄藤的过程被视为一门垂死的艺术，由“古老国度”早已逝去的祖母和阿姨们制作。在美国，许多移民带来了他们家族的葡萄藤食谱，并将其传承下来，保留了这一传统。据说，从一个家庭到另一个家庭的礼物是尊重的象征，使它成为一个完美的女主人礼物。

加糖的面团擀得很薄很平，然后涂上馅料。核桃是制作葡萄最传统的馅料，其他的馅料包括榛子、巧克力、罂粟花、草莓酱、苹果、樱桃、南瓜和奶油奶酪。馅料铺在面团上后，将面团紧紧地卷成一个简单的卷并烘焙，或者放入面包盘中，以获得更均匀的面包。

最终的结果呈现出美丽的一面——卷好的面团和馅料在切割时形成一个漩涡状的薄片。与许多美国人熟悉的一些咖啡蛋糕和馅饼不同，波维蒂卡并不特别甜——它不像其他蛋糕类面包那样含糖多。虽然最好是在烤箱里热吃，但葡萄果冷冻后可以保存几个月。

网上有很多关于葡萄的食谱，还有克罗地亚的食谱专门介绍这种面包。对于那些渴望一块葡萄的人来说，几家网上商店出售一小块从烤箱里新鲜运来的古老国家的土地。