什么是斯普莫尼？(spumoni?)
Spumoni是一种特殊的意大利甜点，由多层冰淇淋、鲜奶油、蜜饯水果和坚果制成。在意大利，它拼写为spumone，但发音与英语发音完全一致，最后一个元音带有重音。每层甜点都含有不同的口味和成分。在传统的甜点厨房里，它通常由三层味道组成：巧克力、开心果和樱桃。
每一层spumoni冰激凌包含的不仅仅是调味冰激凌。例如，巧克力层可能包括巧克力屑或巧克力块。事实上，这一层里面可能也有压碎的榛子，这不仅给巧克力增加了可爱的味道，而且还补充了开心果层。当然，这一层几乎总是包括压碎的开心果。水果层通常由蜜饯制成。有时，spumoni是用草莓甚至覆盆子口味的冰淇淋做成的，但樱桃是最传统的水果成分。
层次设计提供了一个可爱的口味组合。鉴赏家们通常有他们喜欢的享受甜点的特殊方式，比如一次享受每一层，或者确保每一口都吃一点。
斯普莫尼冰淇淋，就像许多其他著名和受人喜爱的食物一样，已经生产出了一整套菜肴。有很多分层的冰激凌可能就是从中得到启发的。一些人认为香蕉裂开可能与此有关。毕竟，香蕉片中最常见的两种冰淇淋口味是草莓和巧克力。此外，劈叉上通常会撒上坚果和鲜奶油。
那不勒斯冰淇淋似乎是spumoni的直系后裔，spumoni最初是在意大利那不勒斯生产的。这种口味是简单的巧克力，浆果，香草冰淇淋层，包装和服务之间没有障碍的口味。就像spumoni的粉丝一样，那不勒斯的冰激凌爱好者都有自己的甜点享受方式。
Spumoni冰激凌至今仍在意大利广受欢迎，美国和阿根廷的意大利移民也在那里推广了这种甜点。在美国一年到头都可以找到它，但它被一些美国人视为冬季甜点。假日餐后，甜点通常与黄油饼干搭配。
- 发表于 2021-12-05 11:46
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- 分类：美食
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