什么是下吸式通风系统？(a downdraft ventilation system?)
下吸式通风系统通过将空气向下吸入通风系统来去除空气中的烟雾、一些毒素和其他杂质。通常，建筑商在厨房中安装该系统，但公司也在工业环境中使用下吸式系统，如排出焊接烟尘。在厨房里，良好的通风系统可以去除异味、油脂和其他杂质。它还可以减少这些杂质对墙壁、机柜和其他表面造成的损坏。下吸式通风系统与燃气或电烹饪系统兼容。
有两种类型的通风系统：上升气流和下降气流。大多数人把上升气流式与抽油烟机和烟囱式通风机联系在一起。通常，下吸式系统凹进烹饪器具或台面。这种隐身性使得下吸式系统非常适合在厨房岛和半岛使用。它有助于这些厨房的开放式设计。
下吸式通风系统的两种类型之一是嵌入式安装类型。嵌入式下吸式通风系统与炉灶或台面齐平。这是效率最低的通风系统，厨师们经常抱怨风扇将火焰和热量从食物中抽走。
下吸式系统的另一种类型是弹出式或台面式。该呼吸机是可伸缩的，在使用时上升。不使用时，弹出式呼吸机与灶台或台面平齐。这种隐形性是房主最看重的特征之一。弹出式通风系统比嵌入式通风系统效率更高，但不如上吸式通风系统效率高。
下吸式通风系统有几个缺点。对于高罐，效果较差。许多厨师还发现，除非他们在排气口附近制造有气味或烟雾的食物，否则下吸式排气口是无效的。专业人士不使用下吸式通风系统，因为它们效率低下，特别是对于高大的罐子。
下吸式通风系统的优点各不相同。如果风扇远离厨房，例如在地下室或室外，则厨房比使用上升气流系统时更安静。可选择将其单独安装在台面和厨柜下方的底座中。有时房主可以购买下吸式通风系统作为烹饪用具的一部分。
一般来说，厨房通风系统有许多优点。一氧化二氮有时是烹饪的副产品，可能会造成地面臭氧层。它可能会影响患有呼吸系统疾病的人，并且在很大程度上可能会导致呼吸系统问题。良好通风的其他好处包括节约能源、减少清洁时间和费用以及空气更清新。另一个优点是，当大部分烟雾从空气中抽出时，烟雾探测器警报可能不会激活。
- 发表于 2021-12-17 14:19
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- 分类：生活方式
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