什么是兜帽扇？(a hood fan?)

虽然烹饪对许多人来说是一种愉悦的体验，但烹饪的副产品往往不是。许多人都经历过厨房里烟雾弥漫、油飞溅、烹饪时有强烈气味的经历。抽油烟机是一种在烹饪过程中提供通风、空气循环、消烟和/或除臭的设备。...

Many hood fans that are located above the stove have a unit that includes a microwave.

虽然烹饪对许多人来说是一种愉悦的体验，但烹饪的副产品往往不是。许多人都经历过厨房里烟雾弥漫、油飞溅、烹饪时有强烈气味的经历。抽油烟机是一种在烹饪过程中提供通风、空气循环、消烟和/或除臭的设备。

风帽风扇可以使用旋转式风扇（与传统家用风扇非常相似）或桶形风扇制造。桶形风扇通常比旋转式风帽风扇更安静、更有效。然而，旋转式风扇通常比较便宜。无论是旋转的还是桶形的，风扇都会将空气吸入装置，或者将其排出室外，或者将其再循环回室内。

最有效的发动机罩风扇是管道或通风系统。这些系统实际上可以清除烹饪区域的烟雾、蒸汽和气味。当风扇将空气从炉子中抽走时，空气经过过滤，然后通过排气管道系统输送到外面。

不使用管道系统的发动机罩风扇通常被称为再循环或非通风发动机罩风扇。再循环系统将空气吸入，然后在空气循环回室内之前对其进行清洁和过滤。由于空气实际上没有从烹饪区域排出，因此再循环通风机在消除烟雾和气味的负面影响方面不如管道通风机系统有效。

抽油烟机通常位于炉子上方或炉子正后方。位于炉子上方的许多罩扇通常组合在一个包括微波炉和照明的单元中。虽然这些组合单元提供了节省空间的便利，但它们不如独立的发动机罩风扇有效。

在厨房岛上有炉灶的消费者，或者不想在炉灶上方安装大型抽油烟机的消费者，可以选择下吸式风扇。下吸式风扇通常位于炉子的后燃烧器后面。不使用时，下引风机缩回炉子或台面区域，与表面齐平。使用时，风扇装置会在炉子后面弹出，并位于烹饪表面上方。

虽然下吸式抽油烟机比传统的抽油烟机对视觉的干扰更小，但由于其典型的位置在炉子后面，它们不如超范围风扇有效。即使是位于炉灶中部、靠近燃烧器的下风风扇也不能像他们的抽油烟机那样高效工作。下吸式风扇必须比吸油烟机上的风扇工作更努力，因为它试图逆转烟雾和蒸汽自然进入的向上方向。

发表于 2022-01-28 10:06
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分类：科学

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