有机园艺是指不使用化学杀虫剂、化肥或其他添加剂的园艺技术。取而代之的是,有机园艺依靠植物衍生的手段来控制害虫和改良土壤以获得最佳产量。例如,对有机园艺感兴趣的人不使用含有化学添加剂的肥料,而是使用有机饲养动物的堆肥或粪肥来改善土壤状况。有机园艺与传统方法的主要区别在于害虫防治。传统园丁使用各种杀虫剂来控制花园里的昆虫、蛴螬和其他不受欢迎的东西,而有机园丁则使用自然方法。
辣椒、大蒜和洋葱的混合物经常被用于有机园艺,以防止有害生物。除虫菊是一种由非洲菊花中的化合物制成的杀虫剂,能有效控制蚜虫和螨虫。杀虫肥皂,甚至只是普通的旧肥皂和喷洒在植物上的水,也可以控制虫子。一些有机园丁更喜欢用手清除花园里的害虫,或者用有益的昆虫,如瓢虫和绿色草蛉,来吃花园里不受欢迎的虫子。
有些人选择有机园艺是因为他们不喜欢在地球上添加可能不健康的化学物质。其他人更喜欢有机方法,因为他们希望保护儿童或宠物不受杀虫剂的伤害,或者因为他们希望能够安全地直接食用花园里的农产品。有机园艺方法通过改善土壤来支持地球,这有助于植物健康生长并产生更多果实。向土壤中添加有机物质可以使整个花园更加健康,而不是向单个植物中添加化肥,如果不小心施用,化肥会灼伤植物。
简单地在你的花园里撒上一两英寸的堆肥或腐烂的动物粪便,然后把它们挖到泥土里,这就是有机园艺所需要的全部肥料。如果需要的话,你也可以使用海带制成的液体肥料给植物额外增加营养。
有机园艺的另一个特点是配套种植。将某些植物种植在一起可能是有益的。伴随种植的典型例子是“三姐妹”,即玉米、南瓜和豆类,它们传统上是由易洛魁人一起种植的。来自豆类的氮改善了玉米的土壤,玉米是豆类生长的一根杆子。南瓜生长在离地面较低的地方,为其他植物的根提供遮荫,保持水分并防止杂草。
其他有机园艺植物组合可以防止害虫,比如在黄瓜上种植一种可食用的花——牛蒡,以防止黄瓜甲虫在黄瓜上栖息。萝卜可以与绿叶植物一起种植,以吸引食叶昆虫远离你想吃的绿叶。有机园艺是一种简单的方法,可以确保你以可持续的方式种植最高质量的农产品,对植物和地球都是健康的。
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