“食物成瘾匿名者”是一个康复计划,针对那些认为自己与食物有成瘾关系的人,以及那些希望通过团体支持来解决和控制这种成瘾的人。“匿名食品上瘾者”活动始于美国佛罗里达州,目前已遍及美国以及其他几个国家,甚至可以通过互联网或电话会议远程参与。参与是免费的,对吃得过多和吃得不足的人都开放。该组织基于这样一种理念,即一些人身体上对糖、小麦和面粉上瘾,并鼓励参与者采用以禁食这些食物为基础的饮食计划。《匿名食物上瘾者》是以《匿名酗酒者》为蓝本的,因此将康复体验分为12个步骤。。
自1987年在美国佛罗里达州成立以来,截至21世纪初,“匿名食品瘾君子”在美国各地都有存在。会议也在加拿大和几个欧洲国家举行。频繁的拨入电话会议和基于互联网的会议甚至允许个人远程参与该计划。
参加“食物成瘾者匿名”是免费的,该组织的资金完全来自参与者的捐款。该计划对任何相信自己与食物有上瘾关系的人开放,并且对自己上瘾的食物有戒除欲望的人开放。因此,参与者不仅包括那些吃得过多的人,还包括那些故意少吃或服用药物和过度运动以试图控制与成瘾性食物的不良关系的人。
匿名食物上瘾者的基本假设是,某些人身体上对糖、小麦和面粉上瘾,这种上瘾对这些人的生活产生负面影响,就像酒精或毒品上瘾一样。因此,该项目的参与者被鼓励采用一个围绕着这些成分的禁欲制定的饮食计划。需要注意的是,减肥并不是本饮食计划的目标,因此,计划参与者并未将其称为饮食。相反,该计划的目的是让那些对食物上瘾的人戒掉他们以前依赖的那些成分。。
由于它是仿效戒酒互助会的模式,食物成瘾互助会将恢复期分为12个步骤。这包括承认自己的无能为力和向那些因上瘾而受到负面影响的人作出补偿等阶段。这些步骤的进展通常通过出席会议、与赞助者通信以及禁食该计划认定为上瘾的食物来促进。
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