冷压(cold pressed)和有机的(organic)的区别

冷榨油和有机油的关键区别在于，冷榨油是指压碎种子或坚果并挤出油的萃取过程，而有机油是指从农场或没有农药或化学品的地区种植的植物中提取的油。

我们用油有很多用途。我们用油做饭和准备许多食物。而且，油对我们的皮肤有好处。油的质量和组成主要取决于萃取过程。石油的提取可以用不同的方法进行。“冷压”、“未精炼”、“精炼”、“未加工”、“未加工”、“有机”和“未加工”是根据油的来源和提取量来描述石油的一些术语。

什么是冷压油(cold pressed oil)？

压榨油是压碎种子或坚果并挤出油来的油。冷榨是一种天然的提取方法。在榨油之前，种子或坚果要经过清洗，然后用阳光晒干，以除去水分。然后将它们添加到包含旋转螺钉的圆柱体中。机器压碎种子，自然榨油。最后，使用重力沉降法将油从纸浆中自然分离出来，然后收集到容器中。

图01：冷压油

冷压法是在低于50˚C的温度下进行的，通常在27˚C下进行。由于这种方法不使用热，因此这是一种不会改变油成分的自然方法。此外，油的营养价值将保持原样。味道和颜色也将保持原样。因此，冷榨法就是利用种子的压榨来榨油。它不使用任何化学物质或热量。

有机油是从农场种植的种子中提取的油，这些种子在没有使用杀虫剂或任何其他有毒或有害化学物质的情况下种植。由于在田里不使用化学物质，种子是非常安全的，从这些种子中提取的油是营养丰富的，最安全地食用和用于其他目的。

图01：有机油

为了保持营养价值和成分，提取过程也是一种自然的方法。最重要的是，萃取过程不涉及任何外部溶剂。可采用冷压法提取。冷榨有机油是用冷榨法提取的油和从农场收集的种子而不使用化学药品。

冷榨或冷榨油是从自然压榨的种子中提取的油。另一方面，有机油是从有机种植的种子中提取的油，在农场中不使用化学品或杀虫剂。所以，这就是冷榨油和有机油的关键区别。

冷压(cold pressed)和有机的(organic)的区别

冷榨油是指通过清洗、干燥、压榨、自然挤压等方式提取的油。相反，有机油是从农场种植的不使用化肥或农药的种子中提取的油。所以，这是冷压油和有机油的关键区别。这两种油都有最大的质量和营养优势。因此，这两种类型都是最安全的使用。

1Hnilo，Andy等人。“冷压有机油”，Alitura Naturals，2018年2月16日，可在此处获取。