池塘水产养殖是淡水和咸水鱼类和动物的养殖,供食用或人类使用。与商业捕鱼不同,池塘水产养殖创造了一个受控的环境,鱼、虾和其他海洋生物在这里繁殖、饲养和收获以供出售。水产养殖可用于养殖鱼类、贝类和甲壳类动物作为食物,或养殖观赏物种,如锦鲤或海马,用于水族馆贸易。
池塘养殖是一种古老的做法。在中国,有证据表明,至少4000年来,人们一直在筑坝建造封闭式养殖池塘。甚至可以追溯到更久远的时候,土著澳大利亚人被认为已经建立了一个高度复杂的渠道系统,将鳗鱼从海洋输送到水产养殖池塘。借鉴这些古老的传统,现代池塘养殖仍然是世界上最广泛的养殖企业之一。
水产养殖企业养殖的一些最常见物种包括鲑鱼、鲤鱼、罗非鱼和鲶鱼。虾、蛤蜊和对虾也很常见。就全球产量而言,大多数水产养殖企业位于中国和东南亚,但智利、挪威和美国也有大型养殖场。
水上养殖通常从给定物种的野生或购买的种苗开始。放在封闭的环境中,意味着产生产卵,繁殖发生。幼虫或幼年生物可能被放置在一个单独的池塘或水系统中,以尽可能少的风险促进生长和成熟。一旦完全发育成熟,这些动物就会被收获,或者在某些情况下被用作下一代的育儿动物。
农业企业的好处在于,它们对野生种群的压力较小。过度捕捞是20世纪和21世纪的悲剧,使许多鱼类、贝类和甲壳类动物濒临灭绝。池塘水产养殖允许一个几乎封闭的系统,在这个系统中,野生种群只是偶尔被用来饲养家畜。不幸的是,作为一个成长中的企业,一些野生种群仍然处于紧张状态,因为每一个新的农业操作都会开采野生种群作为初始种群。。
池塘水产养殖可依靠天然或人工建造的捕获池来捕获牲畜。由于大多数水生和海洋物种对温度变化和水成分极为敏感,因此完全控制池塘的机制通常至关重要。过滤系统和盐度监测器是池塘养殖的常见部分。尽管如此,圈养动物的死亡率可能非常高,因为许多种群对疾病表现出高度易感性。
为水产养殖而筑坝的天然池塘常常引起环境保护主义者的极大关注。由于养殖池塘经常使用抗生素和杀虫剂进行处理,这些污染物很有可能渗入地下水并改变自由流动水源的成分。此外,温度或盐分控制的水池可能会干扰无危害水域的生态系统。还有人担心池塘养殖中使用的转基因或突变物种很容易逃逸并与野生种群混合。。
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