什么是虾养殖？(shrimp aquaculture?)
虾养殖是有目的地饲养虾供人类食用和使用。就像家畜养殖肉类一样，虾类养殖创造了一个受控的虾类种群作为食物。虾养殖业作为一个小企业已有数百年的历史，但在20世纪末和21世纪初，它已发展成为全球范围内一个蓬勃发展的企业。随着养虾业的日益普及，环境保护主义者对水产养殖的方法和环境影响提出了一些严重关切。。
虾养殖通常分为三个阶段：孵化、育苗和生长。公司可以专注于一个阶段，也可以全面覆盖所有三个阶段。虾孵化场处理产卵和幼体阶段的过程，提供营养和适当的水密度来喂养和维持产卵的虾和幼体。一只虾在一次产卵中可以产生多达一百万个卵，但产卵和成熟之间的死亡率可能极高。
苗圃企业倾向于在虾的幼虫期后，但在它们进入成年期之前就开始捕捞虾。由于许多虾种的疾病和适应性差，水箱的多重变化似乎增加了死亡率，因此这些虾的受欢迎程度有所下降。养殖池是虾养殖的最后阶段，处理已经成熟但不够大的虾以供食用或出售。
对虾养殖的主要困难之一是疾病。圈养的小虾似乎对病毒极为敏感，一只受感染的小虾就可以毁掉整个池塘。农民经常试图通过使用抗生素处理水来减少疾病；这是许多科学家关心的问题。此外，用于虾食品的藻类和其他微生物可以用杀虫剂处理，杀虫剂和抗生素一样，会进入虾体内，从而进入任何食用虾的人体内。
虾养殖业在东南亚已经存在了几百年，尽管规模很小。许多家庭都有一个小池塘或孤立的河口，那里可以饲养以水中自然存在的微生物为食的虾。有红树林的地区对养虾特别有价值。今天，东南亚存在许多大规模水产养殖作业，尽管它们在南美洲和北美洲也很普遍。
环保主义者已经注意到当地虾养殖环境的下降。水产养殖池中的盐水会泄漏到地下水源，污染饮用水。红树林和靠近海岸的珊瑚礁被利用自然环境养殖虾的农业组织破坏。世界野生动物基金会率先尝试与虾农开展环境对话，以促进和实施可持续水产养殖实践。。
- 发表于 2022-01-02 20:19
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- 分类：商业金融
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