水产养殖(aquaculture)和养鱼(pisciculture)的区别

水产养殖业与养鱼业的关键区别在于，水产养殖业是在咸水或淡水中养殖、饲养和收获具有商业价值的水生动植物的过程，而养鱼是为了获得鱼和鱼产品作为食物而进行的鱼类养殖（养鱼）。

水产养殖业和养鱼业都是在受控环境下同时涉及咸水和淡水的两种养殖技术。这两种类型的文化都生产有商业价值的食物来源。水产养殖业大量生产有商业价值的植物群。水产养殖业和养鱼业都有共同的特点。但是，本文重点讨论了水产养殖业与养鱼业的区别。

什么是水产养殖(aquaculture)？

水产养殖是在咸水和淡水中培育、饲养和收获有商业价值的动植物的过程。它包括鱼类、甲壳类动物、软体动物和水生植物的养殖。水产养殖是一个受控过程。因此，水产品的种植是在一套预先确定的规章制度下进行的。此外，它是在淡水和盐水中进行的。因此，水产养殖产生了海洋和淡水生境中的动植物。

图01：水产养殖

水产养殖在许多不同方面都很重要，不仅仅是作为一种食物来源。它提供有商业价值的产品，恢复栖息地，补充野生资源，重建濒危和濒危物种的种群。它也有助于营养物质的积累，减少水生环境中疾病暴发的机会，防止非本地物种的逃逸，并提高最终产品的质量。

什么是养鱼(pisciculture)？

养鱼业是在鱼缸或围栏（鱼塘）中养殖鱼，以获得作为食物来源的鱼产品。这种技术可以追溯到许多世纪。养鱼业生产的鱼类包括鳕鱼、鲤鱼、鲑鱼、鲶鱼和罗非鱼。与水产养殖类似，养鱼业也生产有商业价值的鱼产品。

图02：养鱼

养鱼业是世界上动物性食品生产增长最快的领域。对鱼类和鱼类蛋白质的需求迅速增加。因此，野生渔业处于过度捕捞状态。目前，全球50%以上的鱼类消费是通过养鱼来饲养的。鱼塘或水产养殖场是淹没在天然或人工建造的水体中的网箱。此外，还可以在淡水和咸水中进行养鱼。

水产养殖(aquaculture)和养鱼(pisciculture)的共同点

水产养殖业和养鱼业都是养鱼的两种形式。
他们可以用淡水和盐水。
此外，两者都生产有商业价值的鱼产品。
而且，这两种养殖方式都能降低野生渔业过度捕捞的比例。

水产养殖(aquaculture)和养鱼(pisciculture)的区别

水产养殖业是生产有商业价值的动植物的过程，而养鱼业则是以生产鱼类和鱼类相关产品作为食物来源的养鱼业。所以，这就是水产养殖和养鱼业的关键区别。另外，水产养殖和养鱼业之间的一个更重要的区别是，在水产养殖中，水生植物也与鱼类、甲壳类动物和软体动物一起生长。但是，养鱼只生产鳕鱼、鲤鱼、鲑鱼、鲶鱼和罗非鱼等鱼类。

水产养殖业的其他用途包括帮助营养物质的积累，减少水生环境中疾病暴发的机会，防止外来物种逃逸，以及提高最终产品的质量。除了养鱼，养鱼还有助于减少对野生渔业的过度开发。因此，这也是水产养殖业和养鱼业的区别。

下面的信息图显示了关于水产养殖和养鱼业之间区别的更多信息。

水产养殖(aquaculture)和养鱼(pisciculture)的区别