什么是养鱼？(fish farming?)
鱼类养殖，也称为水产养殖，是在封闭区域内养鱼以供渔业使用的过程。农场可以建在陆地上，也可以建在自然形成的水体上，比如在海边。在水体中，可以养殖多种鱼类、贝类和水生植物。每年，全世界的这些农场生产超过6500万吨（5900万公吨）多种海洋生物供捕捞。
不一定要建一个养鱼场，可以用一个小池塘或湖泊之类的水体来代替。然而，许多是高科技的，人造设施的设计是为了控制饲养水生生物的各个方面。这类养殖结构的目的是减少许多外部因素的可能性，如污染物和捕食者，同时创造一个鱼类繁衍生息的环境。养殖场对于维持濒危野生鱼类种群（如鲑鱼和鳟鱼）也很重要，方法是种植它们，然后将它们放归野外。
养鱼还使农民有独特的能力创造一个栖息地来饲养一种特定类型的鱼。这不仅使他们能够将注意力集中在打算饲养的物种上，而且还消除了在捕获渔获物时分离不需要的鱼类和海洋生物的困难过程。不同类型的海洋生物也需要特定种类的食物才能生存，养鱼户可以满足特定物种的需要。
由于鱼类会因为细菌而很快变坏，所以收获的鱼必须经过快速处理，并采用多年来设计的方式，使其保持更长时间的新鲜。养鱼有助于这一过程，因为运输更容易收获的鱼要简单得多。世界上许多国家都使用这些技术来促进经济发展。中国比其他任何国家都更多地使用水产养殖，但其他拥有许多养殖场的国家包括美国、日本、智利、印度和泰国。
- 发表于 2021-12-24 13:23
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- 分类：商业金融
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