不同类型的餐厅营销理念包括雅致形象广告、传单递送、电台促销、限时折扣优惠和免费食品样品。许多餐馆结合使用这些营销方法。他们的目标通常是让更多的顾客进入他们的餐厅,或者创造媒体的兴趣和认可作为一个理想的餐厅,或者两者兼而有之。
在报纸或商会的广告副刊上刊登广告是许多餐馆老板使用的营销理念。他们可能会在广告中包括美味佳肴的照片以及特别折扣优惠。视觉营销形象和价格激励优惠是两种不同类型的餐厅营销理念,它们经常有效地结合在一起。想尝试新餐馆的人通常不仅想省钱,还想知道他们的钱能得到什么。。
食品摄影师可以拍摄餐厅食品的照片,吸引看到广告的潜在顾客尝试该产品。例如,一家汉堡连锁店的经典餐厅照片显示,番茄片呈多汁的红色,上面有水滴,使整个三明治看起来新鲜诱人。在广告中加入折扣券或优惠可以激励通常会去另一家餐厅尝试新餐厅的人在体验新地方和新食物的同时省钱。。
较新的餐馆可能会让员工参加社区活动,向公众免费提供他们的菜肴样本。通常,外卖菜单、折扣优惠或其他材料会分发给在这些类型的餐厅营销促销中尝试免费样品的人。除了免费的样品外,餐馆老板如果想引起公众对他们餐馆的广泛关注,可以选择进行电台宣传。这是一种典型的餐厅营销理念,通常包括公司的空中广告,而电台名人则在餐厅外主持节目。通常会制作一个“嗡嗡声”,其中可能包括吸引注意力的彩色气球和/或帐篷,以及赠送的t恤,以及为前来参加庆祝活动的人们重复信息的人物。。
最受欢迎的餐厅营销理念之一就是举办一场比赛。这可能包括免费用餐或其他商品的抽奖。比赛可以作为一个单独的营销理念在餐厅举行,也可以与其他促销理念相结合。在法律允许的情况下,参赛者的姓名、电话号码、地址或电子邮件信息可用于发送其他营销通信的列表。这通常会产生销售线索,因此这种营销被称为潜在客户开发。。
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