营养不良可分为营养不良和营养过剩。营养不良,即当某人没有获得足够的卡路里或营养时,可能是由于饮食不足或营养吸收问题。当摄入过多营养时,就会出现营养过剩。这两种类型的营养不良都会导致严重的健康问题,甚至是致命的。
营养不良引起的营养不良的主要类型包括夸氏症、消瘦症和微量营养素缺乏症。Kwashiorkor是一种疾病,当身体摄入足够的卡路里,但没有获得足够的蛋白质和所需的营养时就会发生。kwashiorkor的症状包括水肿、贫血、生长迟缓、腹泻和皮肤斑点。Kwashiorkor通常发生在五岁及以下的儿童身上,他们生活在饥荒地区,因为幼儿需要足够的营养才能健康成长。。
消瘦症是一种蛋白质能量营养不良。当一个人没有获得足够的蛋白质或热量时,就会出现这种情况。这些症状包括腹泻、脂肪和肌肉减少导致的消瘦、新陈代谢减少、心率减慢和低血压。消瘦症常见于老年人和那些对营养一无所知的人群。
当一个人没有获得足够的维生素或矿物质来维持健康时,就会发生微量营养素营养不良。世界上一些主要的死亡原因是由微量营养素缺乏引起的营养不良类型造成的。营养不良最常见的形式之一是贫血或缺铁。贫血严重时,可导致5岁以下儿童极度嗜睡、头痛、头晕、呼吸短促以及语言和行走发育迟缓。人们也可能表现出异食癖的症状,这意味着一个人渴望吃非食物的物质,比如灰尘。。
其他一些常见的营养不良类型是坏血病和佝偻病。坏血病是由缺乏维生素C引起的。其症状包括疲劳、皮肤斑点和粘液膜出血。坏血病在过去的海员中很常见,他们在海上长途航行时无法获得新鲜的水果和蔬菜。这种疾病今天发生在饥荒地区和工业化国家,那里的一些人吃了太多缺乏营养的加工食品。
佝偻病通常发生在一个人没有摄入足够的维生素D的时候。它也可能是由钙摄入不足引起的。佝偻病常见于发展中国家的儿童。它会导致骨骼软化,从而导致骨折和畸形。
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