什么是维生素k与癌症的关系？(the connection between vitamin k and cancer?)
维生素K与癌症之间的关系仍在研究中。目前，似乎没有确凿的证据表明维生素K可以预防癌症或帮助治疗癌症。然而，在20世纪90年代末和21世纪初，有研究表明，维生素K的使用与降低某些类型癌症，特别是肝癌和前列腺癌的风险或易感性之间存在联系。还有一些证据表明，维生素K可能有助于接受特定类型癌症手术的患者。。
维生素K是肝脏用来制造蛋白质的一种必需营养素，有助于血液凝固和防止异常出血。这种维生素的名字来源于德语中的凝血一词“koagulation”维生素K以其天然形式存在于绿叶蔬菜中，如卷心菜、花椰菜、菠菜和芜菁菜。大豆油、橄榄油和菜籽油的维生素含量较少。维生素K的一种变体，称为MK7，由肠道细菌制造，但也可以在发酵产品（如奶酪）中找到。。
目前的科学证据并不支持维生素K和癌症在预防或治疗方面的联系。但过去十年的研究已经开始发现维生素K与肝癌和前列腺癌之间的重要联系。似乎有一些科学共识认为，这些可能的联系非常重要，值得进一步深入研究。
1998年，一项动物研究发现，一种名为化合物5的合成维生素K可能会减缓癌细胞的生长。后来的研究表明，其他形式的维生素K可以对抗小鼠体内的癌细胞。2006年对维生素K亚组K2进行的临床试验表明，维生素K亚组K2可以减少肝癌手术后患者的复发率。此外，在日本进行的一项涉及维生素K和肝癌的临床试验发现，补充维生素K可以降低肝硬化妇女患癌症的风险。。
2008年发表的一项欧洲研究发现，维生素K摄入量低的男性患前列腺癌的风险较高。然而，有人指出，维生素K摄入量低的人总体上饮食很差，这也会影响他们患癌症的风险。维生素K与癌症之间正相关的最有希望的证据似乎与肝癌有关。2010年发表在《美国营养学杂志》上的一篇研究论文发现，维生素K摄入量最高的人患肝癌的风险最低，如果他们真的患了癌症，死亡率也较低。。
- 发表于 2022-01-14 19:42
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- 分类：健康医疗
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