水足迹是衡量一个人在一段时间内使用了多少水。水足迹不仅包括消费者直接使用的水,还包括间接用于生产消费品的水。除了观察个别的水足迹,还可以考虑国家、公司和人口群体的足迹。这一概念是在2002年制定的,是联合国提高对水消费的认识和解决全球供水安全问题的总体努力的一部分。。
水是一种重要的资源。在家里,人们用水来喝水、做饭、洗澡和洗澡,但水也参与了许多消费品的生产,从农产品到纸张。为了准确地衡量某人的水足迹,评估必须考虑人的饮食习惯、生活方式等等,水足迹也常常依赖于居住在社区的其他人的生活方式。例如,美国人由于依赖动物产品和玉米作为食物而留下很大的水足迹,而非洲偏远地区的人们由于饮食和生活方式而留下很小的水足迹。。
水足迹包括直接和间接使用的淡水量、为满足消费者需求而蒸发的水量以及被污染的水量。在这个过程中的每一步,都可以进行改进,以减少水足迹的大小。例如,加强对农业污染的控制可以减少肉类消费的水足迹,而在工厂中使用水回收可以减少消费品生产中浪费的淡水量。。
20世纪90年代,一些研究人员将水确定为21世纪的新兴问题之一。据估计,截至2008年,世界人口中六分之一的人无法获得安全的淡水供应,而且水的供应不断减少。特别是在人口压力大的地区,如印度和中国,水是一个非常严重的问题,而在发达国家,为水权、更好地控制污染和其他与水有关的问题而斗争的国家之间会产生冲突。。
联合国官员可以利用水足迹作为一个清晰易懂的例子,向人们展示他们和他们的国家如何改善用水。通过减少用水量和浪费水量,人们可以为全球供水安全做出贡献。提高对水问题的认识也是为了帮助提供增加获得安全饮用水所需的技术和科学知识。
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