什么是美国最胖的州？(the fattest american state?)

根据疾病控制和预防中心（CDC）的一项主要研究，密西西比州是美国最胖的州。该研究使用行为风险因素监测系统数据库，收集了2003年至2005年30万美国成年人的饮食和运动信息。研究发现，密西西比州超过三分之二的人口不是超重就是肥胖。超重被定义为身体质量指数（BMI）在25到29.9之间，而BMI为30或更高则被认为是肥胖。正常的BMI通常被认为在18.5到24.9之间，低于18的任何东西都被认为是体...

Two-thirds of Mississippians are overweight or obese.

Southern fried foods contribute to obesity.

由于BMI只使用一个人的身高和体重来计算，一些人说它不是一个准确的健康指标。没有考虑肌肉重量超过脂肪的情况。例如，运动员的肌肉比脂肪更瘦，但他们的BMI可能仍然比实际上有些超重的人高。另一些人说，最肥胖的州的研究是有争议的，因为研究表明肥胖和贫困水平之间存在明确的相关性。穷人不能像富人一样获得更健康的食物和健身会员资格。。

Foods that are greasy contribute to obesity.

最胖的州里最胖的县肯定是美国最穷的地区之一。杰斐逊县位于密西西比州费耶特市的三角洲地区，在这个最肥胖的州里，超重和肥胖的人群最为集中。杰斐逊县人口7000，平均收入很低，失业率很高。密西西比州的小镇上确实有一个营养中心和减肥班，但许多住在那里的人认为体重正常，而不是不健康。

Mississippians often indulge in fried pecans.

许多人认为，奴隶制的历史在杰斐逊成为美国最胖州中最胖县的成就中起了一定作用。19世纪50年代，奴隶们在密西西比三角洲全天辛勤劳作，以低质量但富含热量的秋葵和玉米面包等食物为生。同样类型的令人满意的食物仍然是当今最肥胖州文化的一部分。在最肥胖的密西西比三角洲地区，人们经常吃饼干、肉汁和许多油炸食品。炸鸡排、虾、鲶鱼、山核桃、红薯，甚至莳萝泡菜等油炸食品在这里都很常见。。

An individual with a body mass index (BMI) of 30 or above is considered obese.

尽管密西西比泥馅饼的起源有争议，但这种浓郁的巧克力馅饼至少是以密西西比河沿岸的黑色厚泥滩命名的。这种馅饼在最胖的州广泛销售。自从这项研究将密西西比州列为美国最胖的州以来，密西西比州已经启动了政府公园建设和营养干预计划。

发表于 2022-01-18 03:33
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分类：公共

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