为什么密尔沃基被称为“啤酒城”？
威斯康星州密尔沃基有时被称为“啤酒城”，因为它是美国酿酒业的主要中心。从19世纪中期开始，大量熟练的德国酿酒师和农民移民到这片被证明是种植小麦的良田。与啤酒花和大麦一起，这种作物是酿造啤酒的关键原料。密尔沃基作为港口城市的地位也为将收获的小麦蒲式耳和制造的啤酒运往该国其他地区提供了一条现成的航运通道。当地啤酒厂的数量在短短几十年内迅速增长；一位历史学家估计，到19世纪50年代，啤酒城每40名居民就有一个啤酒馆。。
19世纪中期，密尔沃基在酿酒业的成功得益于几个不同的因素。该市寒冷的气候和靠近密歇根湖的地理位置提供了现成的冰块，在机械制冷普及之前的几天里，这些冰块可以保持酿造原料的新鲜。与其他一些美国城市相比，密尔沃基早期的当地人口相对较少，因此具有显著商业头脑的brew大师从一开始就专注于建立全国市场。啤酒制造商也在附近的芝加哥找到了一个巨大的现成市场，在那里，啤酒可以频繁且便宜地运送。。
在密尔沃基啤酒厂全盛时期，四家最大的啤酒制造公司的总部都设在这座城市：米勒、帕布斯特、施利茨和布拉茨。这些啤酒厂的产量和利润帮助密尔沃基的声誉从仅仅是啤酒之都变成了世界啤酒之都。如今，酿造业在城市经济中所占份额较小，因为这四家啤酒厂中只有一家仍在密尔沃基。米勒啤酒厂仍雇佣大量当地工人，参观这座历史悠久的设施深受啤酒城游客的欢迎。。
由于啤酒业的传统，密尔沃基本地人可以对这种首先让他们的城市经济繁荣发展的产品感到非常自豪。密尔沃基酿酒人棒球队被命名为对啤酒城历史的致敬。一年一度的密尔沃基啤酒节（Milwaukee Brewfest）是最受欢迎的城市活动之一，将来自世界各地的数百家专业酿酒商聚集在一起。Brewfest为游客提供了大量的啤酒和食物样本，以及现场娱乐和艺术展览。。
- 发表于 2022-01-18 14:47
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