什么是克莱门汀？(a clementine?)
克莱门汀是最小的柑橘，或柑橘网状。果实是一个稍扁平的球体，直径约2英寸（5厘米）。有光泽的深橘皮在水果上是松散的，使得它非常容易剥皮。与它的表亲橘子不同，它没有种子，事实上，一颗有种子的橘子证明蜜蜂一直在用其他水果与树进行异花授粉。出于这个原因，人们做出了认真的努力来隔离克莱门汀树，保持果实无核。。
1902年，这种水果被授予官方品种，并以阿尔及利亚僧侣克莱门特·罗迪亚神父的名字命名。正如故事所说，克莱门特神父在孤儿院的文华花园里意外发现了一种独特的杂交品种。然而，许多人认为，这种水果起源较早，在亚洲，并最终进入地中海地区。
克莱门汀于1914年左右被纳入加州商业柑橘农业。到1925年，西班牙开始商业化种植，今天，西班牙是这种水果的主要生产国和出口国。从深秋到一月份，加利福尼亚州的农作物产量丰富。
克莱门蒂娜被紧紧地塞进他们特有的微型木制水果箱，在寒假期间很受欢迎，并因此获得了“圣诞橘子”的绰号它们在11月中旬左右开始出现在商店里，一般到2月份都可以买到。
如果把它嫁接到矮树的根茎上，修剪成6英尺（2米）的高度，家里的园丁就可以把它作为容器植物种植。这棵树常绿，果实鲜艳诱人。如果有足够的光线和空间，盆栽植物甚至可以带到室内。
因为克莱门汀很容易去皮，并且很容易分成10到12个部分，所以它们是水果沙拉和绿色沙拉的良好添加剂。蜜糖甜、皮松、无籽，是成人和儿童的最爱，是绝佳的午餐食品。
这种水果富含维生素C、钾、硫胺素和烟酸。它还含有纤维，是一种很好的天然能量提升剂。克莱门汀几乎没有脂肪，平均尺寸的只有35卡路里。
- 发表于 2022-01-21 11:46
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- 分类：美食
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