什么是起皱刀？(a crinkle cutter?)
作为厨房中最容易使用的手工工具之一，皱纹切割器可以使许多蔬菜菜肴更具吸引力。以下是一些你应该知道的关于皱褶切割器的事情，以及如何使用它来改善你喜欢的食物的外观。
起皱切割器是一种非常简单的设备。起皱切割器的主要特点是长刀片弯曲成波浪状。再配上一个手柄，用户可以将刀片压入生食中，结果是水果和蔬菜的切面呈之字形。波浪形的切法可以很好地偏离用菜刀切出的直切法，使准备好的食物更吸引眼球。
起皱切割器通常完全由不锈钢制成，易于清洁，被认为是洗碗机安全的。一些型号的起皱切割器可能包括一个木制手柄，或者甚至是一个树脂涂层手柄，以便在使用过程中更容易抓握。因为刀片是锋利的，一个优质的起皱切割器可以用于所有大小的水果和蔬菜。
也许最常用的起皱切割器是用来制作有吸引力的土豆片，然后制成炸薯条。手拿一个去皮的土豆，用切割器切出起皱的切片，然后将切片放入热油中。最终的结果是很多人都喜欢的皱巴巴的炸土豆
当然，褶皱切割器也可以用于其他方式。例如，胡萝卜可以切成褶皱的部分，在汤、炖菜中，甚至在一盘生蔬菜上都会很吸引人。使用起皱切割器制作土豆切片，可以用来制作烤土豆，这将使菜肴美味诱人。起皱的苹果和梨会给厚重的水果沙拉增添一丝优雅。基本上，如果褶皱切口有助于改善外观，那么它可以用于任何你能想象到的食物类型。。
起皱切割器是一种常见的手动厨房工具，可以在大多数厨房商店以及许多折扣零售店的家庭部分找到。更大型号的起皱切割器也可以作为餐厅用品商店购买。为了给你最喜欢的食物增添一点视觉趣味，每次都会用到褶皱切割器。
- 发表于 2022-01-21 14:13
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- 分类：美食
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