什么是戴基里？(a daiquiri?)
戴克里鸡尾酒是一种鸡尾酒，传统上由朗姆酒、简单的糖浆、莱姆汁或柠檬汁制成。戴克里酒也可以用其他类型的酒酿造，在这种情况下，需要指定酒，如“龙舌兰戴克里酒”有些人把经典的戴克里酒和冷冻的戴克里酒混淆了。冷冻的戴克里酒是用冷冻水果制成的，在搅拌机中混合，以产生像冰沙一样的一致稠度。当你试图在酒吧里点一个或另一个时，这种混乱会特别令人沮丧。。
这种饮料是以古巴的一个村庄Daiquiri命名的。据称，daiquiri是由在古巴工作的美国承包商开发的，他们利用了当地丰富的朗姆酒、糖和柑橘汁供应。最初的戴克里酒是将简单的糖浆倒在高杯碎冰上，然后加入柑橘汁和淡朗姆酒制成的。结果是一种清爽的饮料，口感清脆，没有太多甜味。随着时间的推移，这种饮料开始在摇壶中与刨冰混合，这是当今更常见的制备技术。。
冷冻戴克里是将香蕉、草莓或猕猴桃等冷冻水果和酒精、冰和少量糖混合制成的。任何种类的水果或水果混合物都可以用在冷冻戴克里酒中；虽然草莓戴克里酒很常见，也很受欢迎，但一些机构专门生产一种独特的水果或混合物。这种饮料中的水果往往掩盖了酒精的强度，导致一些人认为它是一种更女性化的饮料。
在家里制作传统的戴克里酒很容易；如果你没有刨冰，你可以用木槌把袋子里的冰打碎成小块。理想情况下，你应该使用一个饮料摇瓶来混合饮料，尽管你可以用一个罐子甚至两个玻璃杯相互对置来即兴创作。每盎司酸橙汁加一茶匙简单糖浆，选择一盎司半的朗姆酒。你可能会发现小的变化是必要的调整饮料的选择，并记住，有许多风格的朗姆酒可供发挥。。
对于冷冻戴克里，你需要一个搅拌机和一些冷冻水果的选择。你可能会发现，在用刀子或手搅拌之前，先把水果切成小块是很有帮助的，而且一定要加入一些冰块以保持饮料凉爽。使用与上述相同比例的朗姆酒和莱姆汁，稍微少一些简单的糖浆，加入大约两把冷冻水果。由于调配饮料需要更多的劳动，你可能会发现制作一大批冷冻的daiquiris比单独调配更容易。。
- 发表于 2022-01-22 17:38
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- 分类：美食
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