Trail mix是一种由干果、坚果、谷物等食物制成的零食,有时还包括巧克力片或涂有糖果的小巧克力片。它因其重量轻、易于包装、高能量的零食而得名,可在徒步旅行中享用。Trail mix也被称为GORP,据说它代表着好的老葡萄干和花生,以及其他与食物相关的短语。
葡萄干和花生本身就可以做一种非常基础和美味的混合口味。没有一种配方,存在许多不同的混合试拌。trail mix的多功能性使其成为任何厨房的必备之物。它可以准备徒步旅行或骑自行车。Trail mix也可以装在小容器中,作为学校或工作午餐中的甜点或零食。
在将坚果添加到你的混合料中之前,你可能想把坚果铺在饼干片上,在一个中等温度的烤箱里烘烤大约五分钟,只是为了烤一烤,释放它们的味道。小心别让它们变成棕色。花生是很好的混合食品,但你可以用核桃、山核桃、杏仁或任何你喜欢的坚果。对于那些坚果过敏者,额外的干果或食物,如椒盐卷饼或谷类方块可以替代。
干梅子或干杏子可以代替葡萄干,或与葡萄干混合使用。你可能还想添加一些香蕉片来增加颜色和味道,其中一些会有很大帮助。麦片方格、麦片圈甚至格兰诺拉麦片都可以成为小道组合的一部分。许多人喜欢加椒盐卷饼或椒盐卷饼,但请记住,这些以及咸坚果可能会导致口渴。
巧克力片和/或涂有糖果的巧克力片可以增加混合的甜味。有些人更喜欢扔一些椰子。根据过敏、预算、热量需求和其他考虑因素,任何东西都可以尝试混合成分。
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