什么是奇迹鞭®？(miracle whip®?)

Miracle Whip®是卡夫食品公司生产的调味品。它既可以用作沙拉酱，也可以用作三明治酱，就像它的近亲蛋黄酱一样。这两种食物有着密切的关系，足以成为激烈的话题，因为许多人对其中一种有着强烈的偏好。这种调味品通常在大型市场上出售，卡夫提供了多种包装选择，包括为匆忙中的厨师提供挤压瓶。...

Miracle Whip, which has the consistency of mayonnaise, is a sweet condiment for salads and sandwiches.

Miracle Whip®是卡夫食品公司生产的调味品。它既可以用作沙拉酱，也可以用作三明治酱，就像它的近亲蛋黄酱一样。这两种食物有着密切的关系，足以成为激烈的话题，因为许多人对其中一种有着强烈的偏好。这种调味品通常在大型市场上出售，卡夫提供了多种包装选择，包括为匆忙中的厨师提供挤压瓶。

Some people prefer Miracle Whip over mayonnaise when making a sandwich.

据一些报道，Miracle Whip®的历史始于1931年，当时一位名叫Max Crosset的男子在伊利诺伊州的塞勒姆开发了一种沙拉酱，他称之为“Mac Crosset的X-tra Fine沙拉酱”。克罗塞特在他同名的咖啡馆里使用这种调味品，后来卖给卡夫食品公司。然而，该公司对此提出异议，声称该配方是内部开发的。1933年，卡夫在芝加哥世界博览会上向公众介绍了这种调味品，公司在博览会上建造了一个完全无菌的厨房，用玻璃围起来，以便参观者可以观看它是如何制作的。。

A dollop of Miracle Whip® can enhance a nutritious salad that's made with fresh greens and grilled chicken breast.

卡夫声称，这种调味品是以为大规模生产而开发的机器命名的。与蛋黄酱一样，Miracle Whip®是一种鸡蛋、油和糖的乳液，但要将乳液混合到所需的稠度有些困难。一位富有进取心的工程师开发了一种能够正确混合配料的机器，称之为“奇迹鞭”，这个名字显然被管理层所接受。

这种产品有一种天然的甜味，如果与蛋黄酱并排品尝会很明显。它经常被用作另一种蛋黄酱的替代品，因为它的脂肪含量比传统的蛋黄酱低得多。Miracle Whip®可以涂抹在三明治上，混合到沙拉酱中，与其他成分混合形成蘸酱，并根据个人口味以多种其他方式使用。

许多人对奇迹鞭®与蛋黄酱之争持不同意见。通常，个人在一个吃一种或另一种食物的家庭中长大，获得一种难以打破的喜爱。这两种产品事实上是不同的，因此人们有时对其中一种产品表现出强烈的偏好，这也许并不奇怪。

发表于 2022-01-22 19:34
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分类：美食

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