什么是蝴蝶蛋糕？(a butterfly cake?)

“蝴蝶蛋糕”一词既可以指形状和装饰像蝴蝶的全尺寸蛋糕，也可以指英国供应的一种特殊类型的纸杯蛋糕。在英国，纸杯蛋糕被称为仙女蛋糕，蝴蝶蛋糕被视为一种特殊的待遇，它们可以变得相当精致。这种纸杯蛋糕也相对容易制作，它可以成为一种有趣的方式来打动或娱乐那些可能厌倦了传统基本纸杯蛋糕的客人。...

Butterflies, the inspiration for a butterfly cake.

“蝴蝶蛋糕”一词既可以指形状和装饰像蝴蝶的全尺寸蛋糕，也可以指英国供应的一种特殊类型的纸杯蛋糕。在英国，纸杯蛋糕被称为仙女蛋糕，蝴蝶蛋糕被视为一种特殊的待遇，它们可以变得相当精致。这种纸杯蛋糕也相对容易制作，它可以成为一种有趣的方式来打动或娱乐那些可能厌倦了传统基本纸杯蛋糕的客人。

要做蝴蝶蛋糕，厨师们首先要做普通的纸杯蛋糕，然后让它们冷却。杯形蛋糕冷却后，用勺子小心地舀出每个杯形蛋糕的顶部并切成两半，形成两个粗糙的半圆形蛋糕。然后，在蝴蝶蛋糕上的洞里填满果酱、糖霜、鲜奶油或其他粘稠的甜味物质，然后小心地将两半换成蝴蝶的翅膀。

当一只蝴蝶蛋糕是用一只熟练而稳定的手做的时候，它看起来确实有点像一只蝴蝶降落在纸杯蛋糕上的一瞬间，而这种错觉可以通过使用装饰物来增强，这些装饰物可以用来制作假天线或装饰蝴蝶的翅膀。还可以举办蝴蝶蛋糕装饰派对，让人们在吃蝴蝶蛋糕之前定制自己的蝴蝶蛋糕。

任何数量的纸杯蛋糕配方都可以用来制作蝴蝶蛋糕，基本设计有各种各样的方法。例如，可以将纸杯蛋糕轻轻磨砂，形成绿色背景，使其看起来像蝴蝶降落在树叶上，蝴蝶爱好者可以用生物精确的颜色装饰蝴蝶蛋糕。鉴于世界上蝴蝶种类繁多，人们有许多图案和颜色可供选择。

蝴蝶蛋糕比普通的纸杯蛋糕更易碎，这使得它们有点难以运输。使用有盖容器是个好主意；一些公司实际上制造了专门为装纸杯蛋糕而设计的容器，这样可以防止纸杯蛋糕滑动并保护顶部。一旦这些纸杯蛋糕到达目的地，它们就可以放在普通的盘子里，一些厨师会选择把蝴蝶蛋糕放在一个大蛋糕周围，以获得更好的效果。

发表于 2022-01-22 22:08
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分类：美食

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