什么是制作蝴蝶纸杯蛋糕的最佳秘诀是什么？(the best tips for making butterfly cupcakes?)
蝴蝶纸杯蛋糕可以为花园派对、下午茶或夏季烧烤增添最后的甜味。这些单独的食物可以做成任何口味，但通常使它们特别的是上面的蝴蝶装饰。每次制作近乎完美的蝴蝶装饰的几个技巧包括制作羊皮纸蝴蝶图案、使用正确的糖霜，以及为自己分配适当的准备时间。厨师们还可以在蝴蝶蛋糕上加上闪闪发光的蛋糕装饰物，给它们带来额外的特殊触感。。
确保所有蝴蝶纸杯蛋糕匹配的第一个方法是创建一个图案。图案的基础可能是在硬纸板、饼干切割器或儿童画册上的一页上手工绘制。所选设计的纸板图案必须裁剪出来，放在食品安全的羊皮纸上使用。饼干切割器也可以放在纸的上面，不过彩色书页应该放在纸的下面，这样面包师就可以很容易地追踪图案。
然后，厨师应该用一支食物安全的墨水笔在他或她选择的图案周围画一圈，将蝴蝶间隔约一英寸（约2厘米）。这给了面包师许多均匀的蝴蝶，可以用糖霜来追踪，确保它们都是一样的。根据需要的蝴蝶数量，创建图案可能需要一个小时。
分配适当的时间来装饰所有的蝴蝶纸杯蛋糕通常有助于厨师不感到匆忙，并可以防止匆忙制作、凌乱的蝴蝶装饰。即使只是一打蝴蝶纸杯蛋糕也可能需要四个小时来装饰，所以给自己一整天——甚至连续几天几个小时——通常是谨慎的。如果可能的话，没有经验的蛋糕装饰师可以花两整天的时间来制作最好的蝴蝶。
选择正确的糖霜制作蝴蝶是制作蝴蝶纸杯蛋糕最重要的步骤之一。Fondant糖衣通常干燥坚硬，非常适合装饰。彩色巧克力纽扣也很好用，而且通常比fondant便宜。巧克力必须先融化，然后才能用管道输送，所以选择标有“融化巧克力”的巧克力块通常效果最好。
如果没有商店购买的糕点袋，在一个角落戳一个洞的塑料袋很快就会变成磨砂管袋。装满袋子后，你只需用糖霜或巧克力勾勒出每个蝴蝶图案的轮廓，然后在翅膀上涂上第二种颜色。牙签穿过翅膀可以形成漩涡和图案，而糖果珠和可食用的闪光让蝴蝶纸杯蛋糕闪闪发光。
- 发表于 2022-01-26 21:12
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- 分类：美食
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