米糖是一种以大米为基本原料制成的糖果，通常以糯米粉或甜米粉的形式出现。亚洲各地都在吃这种甜食，日本、韩国和中国都生产传统的米糖。这种糖果最受欢迎的形式之一是日本的植物学大米糖果，由JFC国际公司制造。这种糖果广泛分布在日本境外，在亚洲市场和特色糖果店经常可以买到。。

米糖的成分因原产国而异。至少，糖果是用糯米粉、糖和水制成的。通常会添加色素和调味品，糖果通常质地柔软，耐嚼，味道微妙。许多制造商对糖的需求量很小，这反映出亚洲国家对低糖糖果的偏好。米饭本身也很甜，加太多糖会产生令人难受的味道。

许多类型的米糖被设计成在制作时可以新鲜食用。其他生产商将糖果切成小块，然后用宣纸包起来进行包装和运输。米纸包装防止糖果变得太潮湿，并防止包装中的糖果粘在一起。它也是可以食用的，尽管有些人不知道这一点，他们可能很难把米纸包装纸从粘性糖果上剥下来。

除了植物学米糖，另一种流行的米糖是龙胡子糖，它是由拉糖制成的，拉糖卷在米粉中以防止糖链粘在一起。糖果通常裹在坚果馅上，比如碎花生。龙须糖在中国和韩国非常受欢迎，在市场和交易会上经常新鲜供应。

大多数米糖对素食主义者和不耐麸质的人来说是安全的，因此在家里吃米糖是相对安全的。然而，阅读糖果的包装是个好主意，因为每个生产商使用不同的成分。如果你碰巧住在一个生产这种糖果的地方，你可能想去参观工厂，因为糖果的制作过程非常有趣，有机会品尝新鲜包装的糖果真是大开眼界。