什么是手动榨汁机？(a manual juicer?)

手动榨汁机是用来从水果和蔬菜中提取液体的设备。大多数这种榨汁机的设计都包括一个包括杠杆、曲柄或压力机的机构，以便对水果或蔬菜施加压力，并将果汁压入一个保持室。手动榨汁机的一个优点是，大多数型号的榨汁机相对便宜，只需操作员稍微用力即可无需电源。...

Juicers can often be used to extract the liquid from plants, like wheatgrass.

手动榨汁机是用来从水果和蔬菜中提取液体的设备。大多数这种榨汁机的设计都包括一个包括杠杆、曲柄或压力机的机构，以便对水果或蔬菜施加压力，并将果汁压入一个保持室。手动榨汁机的一个优点是，大多数型号的榨汁机相对便宜，只需操作员稍微用力即可无需电源。

Grapefruit juice, which can be made from a manual juicer, is rich in antioxidants and vitamin C.

多年来，手工榨汁机一直是厨房的主食。几十年来，人们一直使用简单的玻璃模型从柠檬或橙子等水果中提取果汁。这些手动榨汁机的例子基本上是一个低唇形的容器，中间有一个圆形和凸起的区域。水果片被切成两半，然后在中间区域挤压和转动，迫使果汁从果肉中流出。当果汁通过压榨和转动水果的身体释放出来时，它就会流到唇部区域。一个倾倒口可以将果汁倒入过滤器中，以去除果肉的任何残留物，或者将果汁直接转移到一个杯子中。。

手动榨汁机的其他示例被构造成可以很好地与更多种类的水果以及许多蔬菜一起工作。这些装置通常有一个由某种类型的金属（通常是不锈钢）构成的主体。将较大的水果片放入一个腔室中，并使用杠杆对水果顶部施加压力进行压缩。当水果或蔬菜的主体在压力下坍塌时，提取的果汁流入一个保持室。然后，当果汁准备好食用时，可以将果肉放在一边，用于各种烹饪配方。由于采用金属结构，这些较大的手动榨汁机示例可以通过在水槽中用肥皂水清洗来轻松清洁。许多榨汁机也可以在自动洗碗机中安全清洗。。

有一些手动榨汁机的例子更专业。其中一些主要用于水果，而另一些则主要用于多种蔬菜，包括芦笋、麦草和萝卜根。这些专门的手动榨汁机往往比更简单、更通用的手动榨汁机成本更高，但通常仍然非常划算。

因为手动榨汁机不需要电就能工作，所以在野营旅行或湖边没有电的小屋里，可以很容易地携带该设备。大多数设计的简单性意味着这种类型的榨汁机不会吓唬那些不认为自己有机械头脑的人。这种类型的榨汁机经常出现在健康食品超市、折扣零售店和任何出售有机蔬菜的商店中。