什么是包装厂？(a packing plant?)

肉类包装厂是一个处理动物并将其分发给全球买家的设施。自20世纪初以来，北美的包装厂就一直存在，当时冷藏火车使肉类能够运送到遥远的地方。在世界各地，可以找到各种形式的包装厂。...

肉类包装厂是一个处理动物并将其分发给全球买家的设施。自20世纪初以来，北美的包装厂就一直存在，当时冷藏火车使肉类能够运送到遥远的地方。在世界各地，可以找到各种形式的包装厂。

在大多数情况下，动物不会在包装厂内屠宰。屠宰场是独立的设施，仅用于屠宰牲畜。一旦动物被屠宰，它就会被送往肉类包装厂。这些工厂内的工作条件往往是危险的，尽管这些条件自20世纪以来已经有所改善。作家厄普顿·辛克莱（Upton Sinclair）在1906年写了一本名为《丛林》的书，详细描述了芝加哥的包装厂状况。

Special halal packing plants prepare food in accordance with Islamic law.

辛克莱的书一经阅读，公众就开始坚持为包装厂的员工提供更好的工作条件。20世纪30年代，在美国，工人们能够联合起来组成美国包装厂工人联合会。该工会控制了工作条件、工资和其他重要细节。

20世纪60年代，美国包装厂工人联合会的会员人数急剧下降。结果，原来的肉类包装商联盟转变为合并的肉类切割商联盟。1975年，合并的切肉工工会与国际零售文员工会联合成立了联合食品和商业工人工会。这个联盟仍然存在于美国和加拿大，保护北美130多万工人免受不公正的工作条件之害。。

有各种类型的肉类包装厂，包括犹太教和清真植物。根据犹太教法律，在犹太包装厂内被杀死的动物必须用一把刀割到喉咙处进行屠宰。同样，伊斯兰法律规定，动物必须由一个割到喉咙的区域屠宰。

清真包装厂和犹太教包装厂是相似的，但根据宗教法律，两者不能互换。清真和犹太教设施必须与任何其他包装厂分开。当全世界大多数人购买来自大型工业包装厂的肉类时，越来越多的人开始寻找农场屠宰的肉类产品。农场屠宰动物和包装植物肉的主要区别在于，农场屠宰动物在饲养它们的农场屠宰。这种肉永远不会送到工厂加工。。

发表于 2022-01-24 14:23
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分类：美食

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