当选择最好的V型切片机曼陀林时,你需要记住几件事。首先,考虑V型切片机的舒适性和安全性。接下来,考虑你计划使用V形切片机的曼陀林。如果你一个月只使用一到两次,那么买一个顶级的、昂贵的型号是没有意义的。还可以看看V切片器的功能。有些型号允许进行不同厚度的切割,而其他型号则不允许。
V形切片机曼陀林的主体可以由塑料或不锈钢制成。塑料模型通常价格低廉,通常不到50美元,而不锈钢模型的价格可能高达100美元。一般来说,选择塑料或钢体的V型切片机并不重要,尽管钢体可能更耐用,看起来比塑料模型更光滑、更复杂。
V型切片机mandoline的刀片应为不锈钢或耐用陶瓷。任何其他材料都不会在很长时间内保持锋利。虽然不锈钢刀片一开始很锋利,但它们显然不像陶瓷刀片那样耐用,后者声称像钻石一样坚硬。一些型号提供锯齿刀片和直刀片,尽管直刀片很可能是您所需要的全部。
选择V型切片机mandoline时,另一个重要考虑因素是其尺寸和配件数量。一些型号只是一个带有V形叶片和中央切口的桨叶。您必须在砧板或碗上支持这些模型。其他模特有腿,这样他们就可以独立站立了。
有些可以互换的盘子可以放在刀片后面的切口中,这样你既可以把蔬菜切成丁,也可以简单地把它们切成片。大多数型号的车牌都有一个内置的储物箱。曼陀林V型切片机的大小取决于厨房的空间大小。扁平的通常可以滑入抽屉或挂在墙上,而有脚的可能需要在橱柜中占据大量空间。
安全性是选择V型切片机曼陀铃的另一个重要特征。除非你有某种保护措施,否则当你快速地将蔬菜从刀片上碾过时,割伤手指或手的风险相当高。幸运的是,大量曼陀林都配有安全支架。当你使用曼陀林时,安全支架会在你的双手和刀片之间放置一块塑料或金属。
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