什么是餐具架？(a cutlery block?)

为了延长厨房餐具的使用寿命，保持餐具清洁并以适当的方式存放是很重要的。餐具组是一种厨房设备，用于保护和固定餐具，尤其是刀具和其他切割工具。传统上，餐具架是由木头制成的，有不同大小的刀槽、剪刀槽和磨具槽。许多餐具零售商在购买一套刀具时会附带一个餐具组，但餐具组也会在厨房用品商店单独出售。。...

Cutlery blocks are typically able to hold kitchen shears.

为了延长厨房餐具的使用寿命，保持餐具清洁并以适当的方式存放是很重要的。餐具组是一种厨房设备，用于保护和固定餐具，尤其是刀具和其他切割工具。传统上，餐具架是由木头制成的，有不同大小的刀槽、剪刀槽和磨具槽。许多餐具零售商在购买一套刀具时会附带一个餐具组，但餐具组也会在厨房用品商店单独出售。。

维护一套餐具不仅仅是在使用前磨快你的工具。一套好的餐具是昂贵的，适当的存储将延长您购买的寿命，并保持刀具的美观。在抽屉里放一套没有遮盖的刀是危险的，不断的敲击可能会刮伤和弄钝刀片。有了一个餐具架，刀具得到了保护，易于接近，并保持清洁和锋利。

并非所有的餐具架都是一样的，但它们有一个基本的设计。它们通常由木块制成，木块上刻有大小不同的槽，用于放置刀具和不同类型的餐具。这些积木可以是独立式的，也可以制作成内置的餐具积木，放在厨房的岛上或柜台上。餐具架通常能装下从厨师刀到菲力牛排刀、雕刻刀、牛排刀、削皮刀、切肉刀、肉叉、厨房剪刀和陶瓷磨刀的所有东西。。

使用餐具盒很简单；每件餐具都应该有自己的专用槽，多把刀不应该存放在同一个槽中。餐具应存放在温度一致的地方。如果餐具块变得太热或太冷，那么木材可能会扭曲或断裂。这意味着餐具块不应存放在冰箱顶部或炉子上方。

使用餐具架的优点之一是，它是储存可能导致伤害的锋利刀具的安全选择。餐具架高高地放在柜台上，使锋利的刀具远离儿童和宠物。将刀子存放在一个积木里也可以防止家庭厨师受伤，因为他们不需要从抽屉里拿刀子。为了最大限度地提高安全性，重要的是要将餐具架放在远离柜台、儿童接触不到的地方。在购买之前，确保所有刀具都正确放入餐具盒中；如果刀片的任何部分未装入槽中，可能会导致受伤。。