什么是弗朗西辛哈？(a francesinha?)
法国三明治是一种特殊的葡萄牙三明治，有很多品种，其中大多数包括肉、奶酪、面包和一种独特的酱汁，通常有不同种类的啤酒。这种三明治在葡萄牙的许多地区以及世界上其他提供葡萄牙美食的地方都很常见。葡萄牙语中的Francesinha这个名字可以翻译成英语，意思是“法国小女孩”据一些消息来源称，法国式手球最初是基于葡萄牙人的努力，重新创造了广受欢迎的法国项目，称为槌球先生 .
弗朗西西尼亚可以包括许多不同类型的肉。一些最常见的肉类包括火腿、香肠、牛排或烤牛肉。许多版本的三明治包含不止一种肉类，例如腌制火腿、牛肉条或香肠。法国香肠中最常见的香肠叫做linguica。Linguica是一种特殊的腌制猪肉香肠，在葡萄牙很受欢迎；它可以与西班牙辣椒相提并论，使用大蒜和当地版本的辣椒粉等元素 .
除了弗朗西西尼亚奶酪中的肉类成分外，通常还包括一些类型的奶酪。奶酪通常放在三明治的顶部，啤酒酱（通常用番茄酱或酱调味）被大量地涂抹在三明治上。其他类型的弗朗西尼亚三明治可能会有酱汁在旁边，或者根本不包括酱汁。
以其他食物为特色的弗朗西辛哈的特定版本将出现在提供这种正宗菜肴的当地餐馆。例如，卡纳浅田版本以炖牛肉为特色，炖牛肉被烹制成柔软的细丝。F.a Barcarole是葡萄牙语风格的缩写，是一种搭配海鲜的三明治。特色三明治是一种配鸡蛋的三明治。这些三明治也可以用金枪鱼、鸡肉或其他蛋白质制成
这种三明治的另一个经典类型是F.Poveira，一种形状像热狗的三明治。这种特殊的三明治通常包括芥末和linguica香肠与其他肉类的混合。Poveira在一些地方很有名，这些地方喜欢它而不是更常见的方形三明治
- 发表于 2022-01-25 06:50
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- 分类：美食
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