什么是里昂库辛酒店？(coussin de lyon?)
里昂甜点是一种法国甜点，由巧克力和杏仁糖制成。这款甜点起源于法国中部东部城市里昂，其馅料由利口酒口味的巧克力加纳什（ganache）制成，外面覆盖着绿色杏仁饼。coussin de Lyon的意思是“来自里昂的靠垫”，它不仅描述了法国糖果的靠垫状外观，还描述了其起源的历史。
里昂库辛酒店内有一块巧克力加纳什，它是将融化的黄油和奶油与巧克力混合制成的。这会产生外观闪亮的糖霜。甘纳切可以用来铺在蛋糕上，也可以用来填充糕点甜点。
里昂库辛酒庄内独特的填充物是由巧克力加纳什和库拉索酒（curaçao）混合而成，库拉索酒的名字来源于加勒比海的岛屿。这款利口酒的味道与橙子相似，但它是由拉腊哈柑橘的果皮制成的。当果皮变干时，拉腊哈水果的甜香就会释放出来，并产生一种略带苦味的柑橘味。
里昂库辛餐厅的库拉索风味巧克力加纳什馅料周围是绿色的杏仁饼。杏仁酱又称杏仁酱，由糖和杏仁粉或杏仁粉制成。它用于蛋糕上的糖霜，也用于制作糖果。杏仁饼通常呈黄色，可以用食用色素着色。
起源于法国里昂市的coussin de Lyon甜点的历史可以追溯到1643年的疫情暴发。里昂附近有一座名为福维尔山的小山，也被称为“祈祷山”里昂市议会的成员，也就是被称为“议员”的成员，在疫情爆发期间前往山上，那里矗立着圣母玛利亚的雕像，在丝绸垫子上提供一枚金券和一支7磅重的蜡烛，希望这座城市能够治愈疫情。从那时起，前往弗维耶尔山的游行仍在继续，这是1960年创建里昂教堂的灵感来源。。
- 发表于 2022-01-25 21:21
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- 分类：美食
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