伊顿公学食堂是英国萨里伊顿公学的特色菜。这种混乱包括草莓、蛋白酥皮和奶油的混合物。这个名字不仅来源于伊顿公学的地理位置,还来源于原料在一起时的外观:简直是一团糟。
基本的食谱要求用叉子将蛋白酥皮、切成丁的草莓和奶油捣碎,放在一个玻璃碗或盘子里。可以使用其他水果,如橙子片、猕猴桃和覆盆子,但草莓是伊顿餐厅的传统水果。虽然现代餐厅里有草莓,但一些原始餐厅里却有香蕉。
伊顿公学的学生每年都要与温彻斯特和哈罗学院的学生举行一次年度板球比赛。和英国的许多老大学一样,板球比赛是一项重要的社会和体育赛事。传统上,伊顿公学食堂将提供给参加比赛的运动员和观众。
伊顿公学于16世纪开学,教堂建于亨利六世统治时期,而伊顿公学食堂则是一项新发明。这个名字最早出现在20世纪30年代,当时在学校的小卖部出售,埃托尼亚人亲切地称之为“袜子店”人们认为,混乱的局面有点陈旧。有记录证明,19世纪有一种类似的甜点,尽管人们认为后来在甜点中加入了蛋白酥皮。
虽然制造混乱的神话可能是虚构的,但人们认为,一只兴奋的拉布拉多犬可能在野餐时制造了混乱。每年5月的最后一个星期三是伊顿公学的年度颁奖典礼。一年的野餐期间,客人们吃到了塞满奶油和草莓的蛋白酥皮,很像巴甫洛娃。拉布拉多犬坐在装有蛋白酥皮甜点的篮子上,不经意间造成了伊顿公学的第一个烂摊子。
伊顿公学的混乱对英国文化产生了各种影响。首先,由于如此多的军官在伊顿公学接受教育,许多军事建筑中的军官餐厅被称为“餐厅”第二,由于许多政客也在伊顿公学接受教育,包括鲍里斯·约翰逊和戴维·卡梅伦等保守派政客,错误或困惑可能会被其他人称为伊顿公学的烂摊子。
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