什么是覆盆子涟漪？(raspberry ripple?)
覆盆子涟漪是一种受欢迎的冰淇淋，尤其是在英国以及更远的西部的加拿大和美国。这种口味是简单地将覆盆子浸泡在香草冰淇淋中，以增加颜色、质地和风味。覆盆子涟漪也是一种白色蛋糕，以覆盆子为中心制作
覆盆子ripple冰激凌所用的覆盆子越新鲜，口感越好，吃起来越健康。树莓收获通常在夏季中期。然而，为了使浆果更持久，许多人将浆果冷冻或制成果酱，用于制作冰淇淋。
覆盆子涟漪在英国和许多其他国家的商店里都很容易买到。在家里用冰激凌机或在软化的香草冰激凌中搅打一些覆盆子块也很容易制作。最后一道菜，一些人还把新鲜浆果倒在上面作为美味的装饰
也许在家里制作覆盆子波纹最困难的部分是获得适当比例的成分。其中一个食谱是先用四个鸡蛋的蛋黄、3盎司（约90克）糖、2茶匙（约10毫升）香草和2盎司（约60克）面粉制作一个蛋奶糊。混合后，约2.5杯（约592毫升）牛奶慢慢加入蛋奶糊，直至沸腾。然后将混合物慢炖约三分钟，然后将其从火中取出
最后的准备工作是将约1.5杯（约355毫升）的重奶油搅打，然后折叠到蛋奶糊中。然后将其加入冰淇淋机，直到几乎冻结，然后用浸渍过的覆盆子或覆盆子酱搅拌。那些没有冰淇淋机的人只能把冰淇淋放在冰箱里，但必须不断地搅拌碗，直到它被冷冻
在英国，一些著名的冰淇淋制造商进一步推广树莓纹波。一种是沃尔冰淇淋，它已经制作了大约80年。另一个是米莉饼干，在英国各地都有。
覆盆子涟漪冰淇淋的一个流行分支是覆盆子涟漪蛋糕。这是一种白色蛋糕，由一些覆盆子或蔓越莓汁、油和蛋清制成，在烤箱中烘焙之前，用覆盆子和/或覆盆子酱搅拌。这种蛋糕通常用糖霜和更多的覆盆子做成
- 发表于 2022-01-26 13:47
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- 分类：美食
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