什么是覆盆子薯片？(raspberry chips?)

有几种不同类型的覆盆子薯片，或覆盆子烘焙薯片，厨师可以在各种烘焙食品中使用。最基本的类型由树莓、糖、油、面粉和玉米淀粉制成。其他的薯片可能是由巧克力制成的，巧克力的味道是覆盆子酱和奶油；每个人。虽然真正的覆盆子通常用于覆盆子薯片，但也可以用其他天然或人工香料来调味。...

Corn starch is one of the ingredients used to make raspberry chips.

有几种不同类型的覆盆子薯片，或覆盆子烘焙薯片，厨师可以在各种烘焙食品中使用。最基本的类型由树莓、糖、油、面粉和玉米淀粉制成。其他的薯片可能是由巧克力制成的，巧克力的味道是覆盆子酱和奶油；每个人。虽然真正的覆盆子通常用于覆盆子薯片，但也可以用其他天然或人工香料来调味。

Chocolate may be melted and mixed with raspberry puree to make raspberry chips.

覆盆子片在质地、大小和用途上与巧克力片相似。它们呈小块状，通常只有大约三分之一英寸（小于1厘米）宽。它们的大小使它们可以很容易地混合到面糊中，而不会被切碎或破碎。面糊煮熟后，薯片通常均匀地分布在各处，形成一道有很多小口袋覆盆子味道的菜。和巧克力片一样，覆盆子片在烹饪时也会融化，冷却后会再次变硬。。

Of the various types of raspberry chips, the berry is a key ingredient.

纯覆盆子薯片是由糖、玉米糖浆、覆盆子或覆盆子调味品，以及面粉和油等粘合剂的混合物制成的。这些薯片中通常没有足够的覆盆子使它们变成红色或粉色，所以经常添加食用染料。将薯片中的成分混合在一起，然后将薯片煮熟，使其凝固成小水滴的形状。这些芯片可以包装、出售，并用作覆盆子烘焙芯片。

或者，可以在巧克力片中加入覆盆子调味品，制成覆盆子巧克力片。这些薯片通常用真正的和人造的覆盆子调味，但由于巧克力的深色，所以没有染色。巧克力可以很容易地制成薯片，因此在巧克力混合物中加入覆盆子意味着许多其他成分，如玉米糖浆和面粉，可以从薯片中去除。

覆盆子薯片最常用于蛋糕、饼干、松饼和其他烘焙食品中。覆盆子是一种常用于烘焙的水果，但它的生长季节不长，因此很难找到，而且一年中的大部分时间都相对昂贵。许多需要新鲜覆盆子的菜肴可以用覆盆子薯片代替，这样可以节省厨师的钱，让他们全年都可以做覆盆子菜。也可以将一把这种薯片放入混合料中，尤其是使用巧克力、杏仁和其他干果的薯片，因为这些口味与覆盆子很相配。。