什么是伊索？(isaw?)
肠道不是鸡或猪最珍贵的部分，但这并不意味着它们被限制在饮食中使用。在菲律宾，一种很受欢迎的街头食物叫做isaw，它是一种长串或厚片的鸡肠，用油、番茄酱、大豆、大蒜和一些调味品腌制，然后煮沸和火焰烧烤。这种快餐通常在食用前蘸上洋葱或智利醋
在准备任何肉类，尤其是肠道时，安全是一个关键考虑因素。厨师们定期将大肠翻过来清洁所有表面区域。然后，将这些线放入一壶沸水中，然后注入盐、胡椒、月桂叶和醋约半小时，或者至少直到肠子容易撕裂。由于偶发疾病，菲律宾公共卫生当局经常敦促街头小贩采用最安全的准备方法。烤制isaw前的煮沸尤其重要，以确保即使在烤肉串到达煤炭之前，所有与食物有关的病原体都已被消灭。 .
小贩们用几种不同的方式串肠。有些人把它们切成块，串在树枝上。其他人则用手风琴式的叉子将肠完整地烤好，然后在烤好后切成薄片。通常，isaw在烹饪时会刷上一层油、酱油和番茄酱。烤好的猪或鸡肠一旦烧焦，就可以用醋蘸着吃，也可以用辣椒调味
菲律宾街头食物对内脏和其他经常被忽视的部位影响很大。Isaw是用肠子做的几道受欢迎的菜肴之一，而chicharong bulaklak是先烤然后油炸的猪肉肠子。猪耳朵被放在烤肉包里使用。有些人甚至喜欢小鸡或胎儿蛋，分别油炸或煮熟。许多这类食物都是在蘸了醋或用开了的胡椒擦拭后食用的
Isaw是菲律宾街头最受欢迎、最便宜的食品之一。许多摊位都专门制作isaw。这些商店叫isawan。据Panlasang Pinoy网站称，现金匮乏的大学生特别喜欢这些手推车，因为它们能提供廉价而有益健康的零食。
- 发表于 2022-01-26 14:16
- 阅读 ( 121 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
寓言(fable)和童话故事(fairy tale)的区别
...为读者揭示它们之间的差异。 目录 1. 概述和主要区别 2. 什么是寓言 3. 什么是童话 4. 寓言与童话的相似性 5. 并列比较-寓言与童话的表格形式 6. 摘要 什么是寓言(a fable)？ 几乎没有人不知道伊索寓言，或者小时候没有听过或读...
伊索是对的：乌龟能打败兔子
...了它可能发生在泰国的某个地方在过去的几天。但这需要伊索的经典寓言，它告诉我们，毅力和强烈的职业道德可以克服令人沮丧的技能差距，并在最需要的时候具体化的教训。 当然，我们应该花点时间来认识兔子的努力。...
常春藤联盟的学位值得吗？
...须回答三个问题： 你有多确定丛林里确实有鸟？ 他们什么时候会出现，会有多少人？ 什么是无风险利率？ 他接着告诉我们，如果这三个问题都能得到解答，那么灌木丛的最大价值和手上要为之付出代价的鸟的数量就可以...
伊索最有趣的寓言
01 第12页 蚊子和公牛 蚊虫长时间坐在牛角上。最后，他问公牛是否愿意离开。公牛说，他甚至一开始就不知道那只蚊虫在那里，当他离开的时候，他也不会想念它。夸大自己的重要性是一个很好的教训。 02 第12页 ...
什么是寓言？(fables?)
...看到一些酸葡萄挂在他鼻子一英寸的地方，不愿意承认有什么他不愿意吃的东西，郑重地宣布它们是他够不着的。”（安布罗斯·比尔斯，《狐狸与葡萄》，《梦幻寓言》，1898年） “一天，一只口渴的狐狸经过一个葡萄园时，...
孩子们关于做你自己的故事
...。 装腔作势是肤浅的 伊索寓言告诉我们，无论你用什么包装，大自然都会发光。假装你不是某样东西是没有意义的，因为真相最终会被揭露出来，不管是偶然还是暴力。 猫和维纳斯。一只猫爱上了一个男人，请求维纳斯...
5个简单的学生总结策略
...： 某人：这个故事是关于谁的？ 通缉犯：主要宪章想要什么？ 但是：确定主角遇到的问题。 那么：主角是如何解决这个问题的呢？ 然后：讲述故事的结局。 这是一个正在实施的战略示例： 某人：小红帽 通缉犯：她想把饼...
伊索寓言：“青蛙和井”
...前，先考虑一下形势的各个方面。 问题/讨论 青蛙为什么决定搬家？ 他们为什么决定不跳进井里？ 词汇建立——列出与寓言《自然与运动》中的这些类别相关的词汇。 在你们的文化中有没有类似的故事/寓言？如果是这样，...
伊索寓言中的乌鸦和水罐
伊索最受欢迎的动物故事之一是关于一只口渴而机灵的乌鸦的故事。乔治·费勒·汤森（George Fyler Townsend）的寓言文本是这样的，他对伊索寓言的翻译自19世纪以来一直是英语的标准： 一只因口渴而死的乌鸦看见一个水罐，希...
伊索寓言中的一捆捆棍子
...结在一起是不可战胜的。团结给人力量。” 寓言史 伊索，如果他存在的话，是七世纪希腊的一个奴隶。根据亚里士多德的说法，他出生在色雷斯。他关于棍棒束的寓言，也被称为老人和他的儿子，在希腊广为人知。它也传...
0 篇文章
