什么是巧克力产业？(the chocolate industry?)

“巧克力产业”一词是对商业巧克力生产周期中所有参与者的广义描述。从当地可可种植户和收割机到执行营销人员、销售代理和广告助理，每个人都包括在内。这个行业是真正国际化的，几乎覆盖了每个国家的人和公司。...

“巧克力产业”一词是对商业巧克力生产周期中所有参与者的广义描述。从当地可可种植户和收割机到执行营销人员、销售代理和广告助理，每个人都包括在内。这个行业是真正国际化的，几乎覆盖了每个国家的人和公司。

虽然涉及很多人和过程，但巧克力行业通常可以分为三大类或三个阶段。首先是收获，这涉及农民、劳工和原可可豆的买家。接下来是生产，豆子被运送、加工并制成巧克力。最后是销售、分销和营销，当巧克力产品进入市场并争取消费者关注时。任何参与这些过程的人都可以被恰当地描述为巧克力行业的一部分。。

所有巧克力和基于巧克力的产品都来自可可豆。然而，可可豆的种植并不广泛。它们通常仅限于中美洲和西非的某些地区。因此，种植和控制可可豆种植园的人是巧克力产业的重要组成部分。

巧克力行业最大的争议来源之一是可可种植园工人的公平待遇和工资。许多主要的巧克力品牌被指控以利润或增加产量的名义侵犯人权。作为对这种批评的回应，世界上许多巧克力制造商都将其产品认证为“公平贸易”该名称表明，根据国际公认的标准，公司的雇佣和支付行为是道德和人道的。。

Belgian chocolates with very detailed shells.

当可可豆被运到加工厂，然后清洗、烘焙，并转化为可可粉，这是大多数巧克力的基础时，巧克力就会生产出来。可可粉有几种不同的用途。有时，它只是简单地加糖、调味和添加，作为热巧克力混合物或基础出售。它还可以与牛奶或蜡状固体混合，制成用于烘焙或食用的巧克力棒，或制成各种类型的巧克力糖果。任何时候都有许多不同的巧克力产品在生产中。。

The chocolate industry refers to all those involved in the production of the confection.

一旦产品生产出来，就必须进行包装、打上品牌，并做好装运准备。在美食巧克力行业，销售往往是本地化的。大公司和国际品牌的分销范围往往更广。巧克力出口在世界许多地方都是一项主要业务，但这为巧克力行业开辟了一个完全不同的领域：与商业和营销战略相关的领域。

A person who mixes and sells hot chocolate would be considered part of the chocolate industry.

巧克力行业的高管必须了解并遵守国际出口法，其中通常包括标签限制和定价参数等内容。即使在国内，也有很多关于巧克力产品如何销售、分销和广告的想法。大多数时候，制造商都会投入资源来了解谨慎的巧克力市场动态，这样销售活动就可以专门针对特定社区。

发表于 2022-01-26 20:33
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分类：美食

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