最好的爆米花油可能因情况而异，为了做出正确的选择，你需要考虑自己的口味和健康问题。好的爆米花油需要能够经受高温，并且不会给成品带来任何不想要的味道。很多人更喜欢椰子油，因为椰子油耐热性好，味道好。如果你担心饱和脂肪的摄入，你可能会选择像芥花籽油这样的油。如果你需要避免所有类型的脂肪，也可以不用油，在空气爆米花机或微波炉中制作爆米花
.

爆米花油是在水壶和许多传统爆米花制造商中制作爆米花所需的一种成分。油被加热到足以激发每个爆米花内核中的水分子的温度，使其爆裂。由于机油被加热到如此高的温度，有些机油不适合此用途。低烟点的物质，如植物油，不应用于制作爆米花。任何其他能够承受必要热量的油都可以用来制作爆米花，尽管有些油味道更好，有些油更适合有一定饮食限制的人。。

选择最好的爆米花油可能很困难，因为有很多选择。每种不同类型的油都能赋予爆米花独特的风味，所以你可能需要考虑到这一点。椰子油通常被认为是最好的口味，许多电影院和类似场所都用椰子油做爆米花。还有一些特殊的油混合物是专门为爆米花配制的，在很多情况下，使用时不需要添加黄油或盐。你可能需要尝试几种不同类型的油，以找出哪种最适合你
.

在选择爆米花油的时候，也有一些健康问题，尤其是当你需要注意饱和脂肪或反式脂肪的摄入时。椰子油含有饱和脂肪，所以如果你担心的话，你可能想寻找一种替代品。一些特色爆米花油还含有饱和脂肪或反式脂肪，因此在选择油时阅读营养信息很重要。菜籽油是一种饱和脂肪含量较低的选择，但能够承受水壶中的热量。。